食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酱的做法步骤
-
1干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜，统统放进料理机里，打碎。所有的用量就依靠自己的口味，也可以加入花生等等啦~ -
2这就是混合好的原料了，打开盖子，香味就已经扑面而来了。 -
3起油锅，锅里放了几片香叶和八角，出香味后就捞出来，等油温凉一凉再放入辣椒，防止辣椒糊掉，颜色不漂亮~ -
4放入粉碎好的辣椒，小火慢慢熬，熬出红油，大概7、8分钟后，加入黄豆酱、生抽、盐和白糖，继续熬2、3分钟，OK~出锅喽~ -
5装瓶，完成~
小窍门
辣椒酱可以自由发挥，比如，加入肉丁、豆豉等等…
口味也随自己喜好，我喜欢麻辣的，加入白糖只是为了调味道，如果想做甜辣酱，白糖就要多加一些了~
口味也随自己喜好，我喜欢麻辣的，加入白糖只是为了调味道，如果想做甜辣酱，白糖就要多加一些了~
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
私房菜
- 炒米粉
- 韭菜盒子
- 芒果芝士蛋糕
- 蚝油手撕西生菜
- 苹果果酱
- 油辣子
- 豆芽炒粉条
- 酸奶淋紫薯
- 燕麦烤干果
- 手撕肉松面包
- 乌鸦趣味便当
- 面包机做中种吐司（北海道中种吐司）
- 百合炒鸡蛋
- 南瓜荷叶饼
- 韭菜炒河虾
- 清蒸鲩鱼尾
- 包心菜炒粉丝
- 榆钱麦饭
- 三丝蒸粉卷
- 【芦笋炒口蘑】配菜的奇妙主菜味
- 马兰头拌豆干
- 竹笋烤肉
- 青萝卜丝炖大虾
- 海虾蒸目鱼蛋
- 简易葱油拌面
- 弭盗安民
- 弭耳什么什么的成语
- 弭耳俯伏
- 弭耳受教
- 弯什么什么曲的成语
- 弯什么什么羽的成语
- 弯什么什么腹的成语
- 弯什么捧什么的成语
- 弯什么曲什么的成语
- 弯什么饮什么的成语
- 弯弓什么什么的成语
- 弯弓饮羽
- 弯弯什么什么的成语
- 弯弯曲曲
- 弯腰什么什么的成语
- 送莫仲节状元归省（唐·柳圭）
- 送莫休倩英卓今（明末清初·陈恭尹）
- 送莫公远游燕（明·王世贞）
- 送莫公远还杭（明·黎民表）
- 送莫典史（明·邵宝）
- 送莫内翰五首（宋·释慧空）
- 送莫别驾之袁州（明·韩雍）
- 送莫又张栻之润州（清·卢文弨）
- 送莫和中刑部致仕归吴兴（宋·韦骧）
- 送莫如山应王郡公纂修之聘兼柬陈廷猷（明·邵宝）
- 送莫子偲游赵州赴陈刺史之招（清·张之洞）
- 送莫子漳还朝（宋·蔡戡）
- 送莫子良大参入汴（明·欧大任）
- 送莫子良擢举东归（明·唐顺之）
- 送莫子齐知温州十韵（宋·李洪）
- 汽车发动机电控系统检测技能实训(高职机电类专业系列教材)
- 软件测试(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高等学校计算机系列
- 计算机网络(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高等学校计算机系列
- ASP.NET2.0实用教程(C#版普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专计算机系列
- 电工上岗应试宝典(修订版)
- 荷塘雨声(夏夔文稿选集)
- 新婚孕产育儿
- 跑赢大盘的选股秘诀
- 1个决定(正确的选择使人生更美好)
- 奥林匹克500问
- 龚鹏程四十自述
- 简易盆栽(创意盆器巧搭配)/快乐手工坊
- 汉语史研究集刊(第8辑)
- 补习班真烦--捣蛋暑假/卜卜丫丫系列嘻哈小说
- 淘气包呐喊--电脑无罪/卜卜丫丫系列嘻哈小说