食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
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1加入300克面粉! -
2加开水用筷子均匀搅拌
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3在加入凉水少许，二勺油和入面中揉均匀
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4用保鲜膜封住面，醒二个小时
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5油烧开至5成，下鸡蛋用筷子使劲搅拌，鸡蛋成形就很小
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6准备韭菜冼净切碎，将煮好的粉丝煮好切碎放一起
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7将鸡蛋放入韭菜中，放1匙糖，2匙油均匀搅拌(盐最后包时在放，放早了容易出水)
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8面发好均匀揉成团，切成小段
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9将面擀成圆形
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10韭菜里放盐，拌均匀包入馅，边上像捏麻花形状封好
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11小伙煎至金黄，翻面继续煎至熟
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12两面金黄，外脆里嫩
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜