“今天立秋，用松茸小白菜包点素蒸饺，太胖了，不能再抓秋膘了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
松茸小白菜蒸饺的做法步骤
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1热水烫面揉匀，醒发十分钟。 -
2小白菜焯水剁碎。
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3松茸洗净。
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4炒香松茸碎（这个步骤忘拍照了，用个以前的图）。
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5小白菜攥干水分，加入松茸碎和葱花，拌入耗油和色拉油。
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6面团揉匀搓成长条，切均匀的面剂，比正常水饺面剂略大些。
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7擀皮，包入馅料，用勺子压实，素馅蒸饺可以多打些馅。
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8包好后放入蒸盘，最后剩一点馅料，包个麦穗饺子。
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9蒸箱一百度蒸三十分钟。
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10出锅。香而不腻，什么蘸料也不用，自己吃了一盘子，吃的就是它的鲜香味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子