网站首页  词典首页

诗文	红烧鸭四件
释义	食材明细 主料 鸭边腿 2块 压脚 适量 鸭翅膀 适量 鸭脖子 适量 辅料 豆瓣酱 一勺 冰糖 几颗 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 米椒 适量 啤酒 半罐 料酒 适量 姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 米酒 适量 中辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红烧鸭四件的做法步骤 1 准备好鸭四件。 2 清洗干净，剁成大块。 3 加姜片和料酒凉水上锅焯水三分钟。 4 过凉水清洗干净浮沫。 5 小火，加少许水和油、冰糖熬糖色。 6 糖成微黄色时。 7 加入一勺豆瓣酱煸出红油。 8 加入鸭四件翻炒上色，加入米椒和香料包（桂皮、香叶、八角）。 9 转入高压锅，加入半罐啤酒，压6分钟。 10 时间结束后，压好的鸭四件转入炒锅中，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，收干汤汁。 11 翻炒均匀出锅。 12 好了??。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	拌杏鲍菇丝 彩虹蛋糕 零失败的巧克力豆玛芬蛋糕 豆角焖面 面包机做面包的方法（蔓越莓酸奶吐司） 夏日凉菜，全都有 麻辣鲜香藕丁 另类的鱼肚煲鸡汤 蓝莓枸杞酸奶 奶油蛋糕卷 猕猴桃橙汁 桃胶银耳炖雪蛤 开心早餐 有机亚麻籽油戚风蛋糕 微波炉烤孜然剁椒茄子 海马炖田七白鸽 千层肉饼 莲子百合炖鱼肚 榆钱儿坨坨 荷花池 香椿香葱鸡蛋饼 烤鸡腿 榆钱三文鱼蛋炒饭 蚝干焖排骨 茄瓜咸鱼煲

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。