食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡块的做法步骤
-
1鸡腿去骨 -
2去骨鸡腿斩块儿加盐入味 -
3鸡块入油锅进行炸至微熟。 -
4盛出鸡块控油。 -
5将鸡块入第二次放入油锅，炸至微干。 -
6另起锅，放底油。油温上来加入花椒、干辣椒。 -
7放入一勺豆瓣辣酱超出红油。油温不能过高。 -
8加入姜片、白糖、尖椒，翻炒片刻。 -
9鸡块入锅，与尖椒稍稍翻炒。 -
10最后加入酱油，葱段、蒜片，适量盐。翻炒。 -
11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 石斛莲子炖排骨汤
- 丝瓜咸蛋白汤
- 高汤煮萝卜腐竹
- 韭菜苗炒虾仁
- 莲藕玉米猪骨汤
- 茄子馒头
- 陕西人的家常面
- 蜜豆
- 花束鱼片
- 五花肉炒笋干
- 肥肠土豆片
- 番茄炒鸡蛋
- 盐水绿豆芽儿
- 苦瓜炒瘦肉
- 豆瓣酱通菜
- 香煎鲳鱼
- 泡芙奶油蛋糕，奶香泡芙皮，甜蜜奶油，一口爱上它！
- 双白鸡蛋汤
- 快手版鱼香肉丝
- 蒜苔炸酱面
- 小麦胚芽发面饼
- 桃子果酱
- 肉饼窝蛋
- 自制泡菜
- 西兰花炒虾仁
- 刻什么铭什么的成语
- 刻什么镂什么的成语
- 刻己什么什么的成语
- 刻己自责
- 刻意为之
- 刻意什么什么的成语
- 刻意求工
- 刻意经营
- 刻木为吏
- 刻木为鹄
- 刻木什么什么的成语
- 刻楮什么什么的成语
- 刻楮功巧
- 刻烛什么什么的成语
- 刻烛成诗
- 书乌石岩乞米册（明·释函是）
- 书乌龙山（宋·邓剡）
- 书乐天纸（唐·元稹）
- 书乐邑长史高凉黄公性成六平清致（明·王恭）
- 书乐陵王伯年太子传（宋·徐积）
- 书九江行台壁（明·王守仁）
- 书乞米帖后（宋·姜夔）
- 书乡僧庵（宋·何筹斋）
- 书买江天阁壁（宋·赵蕃）
- 书乾明庵壁（宋·赵蕃）
- 书事七首（宋·时少章）
- 书事三绝（宋·刘克庄）
- 书事三绝（宋·范成大）
- 书事三首呈郎中机宜（宋·廉布）
- 书事三首（元·刘因）
- 青少年趣味电子制作
- 自然灾害(4-8岁)/我的小问题
- 水色四季(用水彩留住身边一花一草一叶的温度)
- 怪物研究所(超实用的校园手抄报)
- 场景模型制作与涂装技术指南(3水雪和冰)(精)
- 创造利润的方程式(精)/企业增值丛书
- 权利理性和人的发展--约翰·洛克体育思想释读/中国体育博士文丛
- 见识，为人生赋能（32开平装）
- 蓝鲸的眼睛/中国儿童文学大奖名家名作美绘系列
- 橙花小镇的小熊/中国儿童文学大奖名家名作美绘系列
- 井然有序
- 草花集/汪曾祺自编文集
- 兔子岛/中国儿童文学大奖名家名作美绘系列
- 羊舍的夜晚/汪曾祺自编文集
- 大西瓜作家诞生记/中国儿童文学大奖名家名作美绘系列