食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海参紫甘蓝蛋炒饭的做法步骤
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1泡发好的海参、紫甘蓝、豌豆、玉米、鸭蛋。 -
2紫甘蓝、海参、姜丝切好。
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3豌豆、玉米在沸水中焯熟（用了一部分）。
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4鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
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5锅中放油烧热，下入蛋液炒好盛出。
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6锅中另放油，放入姜丝炒香，下入海参和紫甘蓝翻炒。
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7放入米饭和豌豆、玉米翻炒。
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8放入蛋和葱花，加盐、生抽调味炒匀。
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9颜色靓丽，营养丰富。
使用的厨具：炒锅
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