食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜粉丝鱼的做法步骤
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1鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，鸡蛋清和生粉腌十分钟。 -
2酸菜切丝。 -
3米粉用开水泡软。
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4炒锅下油，用姜丝爆锅。 -
5下酸菜炒出香味。 -
6下辣椒酱炒出红油。 -
7下适量的水，下鱼骨煮至开锅。 -
8下腌好的鱼片滑开煮熟。 -
9下泡好的米粉，煮开后关火。
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