食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
农家千层米糕的做法步骤
-
1粳米和适量剩米饭磨成糊糊，然后在蒸屉上先铺一层，大概1毫米的厚度，大火蒸，等一层熟了，再继续铺第二层，第三层…… -
2已经铺好大概8层的米糕在大锅里蒸煮中。。。 -
3成品出来啦，趁热用筷子划成一小块一小块的菱形 -
4一块快夹到碗里，热气腾腾的，干吃或者蘸酱吃，或者用汤料 -
5用调制的汤料浇在米糕里，汤料很丰富哦，有香菇，肉丝，农家葱头，大蒜，香葱，洋葱末，美味开吃啦，外婆的手艺还是那么棒
小窍门
粳米用了有6斗（不知道换算成尽量是多少，哈哈），家里一大锅的剩米饭，外婆的经验说加了剩米饭会滑溜一点，口感确实不错的哈
蒸的时候火候要一直猛火，要趁热划成小块，
蒸的时候火候要一直猛火，要趁热划成小块，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 爽脆玉米燕麦羹
- 木糠蛋糕（免烤箱）
- 西葫芦面饼
- 豆皮结烧肉
- 烤羊排
- 白萝卜饺子
- 麻椒炒土豆
- 土豆炖鸡翅
- 红烧牛肉面
- 西红柿烧菜花
- 精品越式米皮
- 面豆炖肉
- 臭艾猪肉汤
- 馒头猪肉丸子
- #花样美食#木耳蟹味菇炒鸡蛋
- 白灼虾
- 肉丸子烧茄子土豆
- 肉末雪菜
- 香梨百香果果汁
- 特色海鲜炒饭
- 平菇胡萝卜炒肉
- 肉末香菇丁
- 金花菜炒鸡蛋
- 腊肉蒸豇豆干
- 平菇蒜苔炒鸡蛋
- 嫌什么爱什么的成语
- 嫌什么过什么的成语
- 嫌什么道什么的成语
- 嫌其什么什么的成语
- 嫌其过简
- 嫌好什么什么的成语
- 嫌好道恶
- 嫌好道歉
- 嫌好道歹
- 嫌贫什么什么的成语
- 嫌贫忌富
- 嫌贫爱富
- 嫌长什么什么的成语
- 嫌长道短
- 嫠不什么什么的成语
- 送蒋一宁（明·张弼）
- 送蒋一庵少司徒予告展墓归蜀（明·王缜）
- 送蒋中丞石庵考绩之京（明·湛若水）
- 送蒋主簿入都赴试一首（宋·程俱）
- 送蒋云启之湘中（宋·周弼）
- 送蒋亦璞前辈之官肇阳罗道（清末民国初·夏孙桐）
- 送蒋仕昂主事（明·曹义）
- 送蒋仲原官府谷（明·郑真）
- 送蒋伯威下第南归象山（元·乃贤）
- 送蒋伯瑞游北雍（明·李之世）
- 送蒋侍御入秦（唐·刘长卿）
- 送蒋健之出塞（清·庄炘）
- 送蒋八公侍讲册封淮府（明·李孙宸）
- 送蒋判官子重之泰安（明·谢榛）
- 送蒋医归江阴（明·王立道）
- 第三届鲁迅青少年文学奖优秀作品集(高中卷)
- 2011人物事件
- 第三届鲁迅青少年文学奖优秀作品集(初中卷)
- 重生(官路商途2)
- 鬼吹灯同人大全集
- 弗洛伊德心理治疗案例二种
- 遗珠拾碎(精)
- 服装材料学(21世纪示范性高职高专院校服装专业规划教材)
- 红楼梦(共10册)(精)
- 搞定(Ⅲ平衡工作与生活的艺术)
- 百分百说服力/内藤谊人读心术系列
- 攻心说话术/内藤谊人读心术系列
- 鬼吹灯之抚仙毒蛊
- 华东战场最高机密(陈毅粟裕智斗蒋介石陈诚)
- 张子正蒙注