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诗文
荷包蛋酱油汤面
释义
“最简单省事的酱油面”
食材明细
主料
挂面
适量(或湿面条)
鸡蛋
1个
油菜
3棵
葱
一小截
蒜
1瓣
辅料
生抽
两勺
醋
两勺
熟植物油
2勺
香油
几滴
盐
1g
糖
半勺
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荷包蛋酱油汤面的做法步骤
1
油菜掰开洗净
2
锅中放入适量清水,烧开,放入挂面烧开
3
煮面条时准备佐料,葱切碎放碗里
4
蒜切沫放碗中
5
放入1克盐
6
放入半勺糖
7
放入两勺醋
8
放入两勺生抽
9
放入两勺熟植物油,几滴香油
10
此时面条煮熟,放入油菜烫一分钟即可
11
调料碗里倒入适量煮面条的汤
12
把面条放入碗中
13
油菜放入碗中
14
剩余的汤中打入荷包蛋煮熟
15
把煮熟的荷包蛋放到汤面上面即可开吃了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 15:41:16