食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑笋炖牛肉的做法步骤
-
1黑竹笋事先用冷水泡48小时。
-
2去蒂，洗净，切小节
-
3牛肉牛筋洗净，飞水。
-
4牛肉切小块。牛筋切稍大块。
-
5老姜洗净、拍碎、切块；八角、花椒洗净。小葱、香菜洗净，切碎。小葱、香菜洗净，切小节。
-
6开大火，炒锅放菜油加热，加入老姜、花椒、八角炝锅。
-
7加入牛肉翻炒2分钟。
-
8加入料酒、麻辣豆瓣酱、酱油继续翻炒2分钟。
-
9加水，烧开
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 馒头片
- 水晶皮冻
- 茶树菇炒土豆丝
- 地瓜大米糊
- 南瓜粥
- 香菇板栗瘦肉粥
- 虾米干炒夜开花
- 腊肉炒扁豆
- 腊肉炒洋葱
- 二味烤蟹
- 嫩姜炒酸豆角
- 绿豆莲子粥
- 青椒洋葱炒墨鱼仔
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 粥 快手粥 牛奶燕麦粥
- 芹菜木耳猪肉馅水饺
- 红糖莲子小米粥
- 抹茶双色慕斯
- 家常筋饼
- 剁椒蒸芋头
- 莲子双米粥
- 豪华版手抓饼
- 秋冬御寒，就靠这碗姜撞奶了
- 番茄肉酱意面
- 茄汁带鱼
- drink heavily
- drink in
- drinking
- drinking age
- drinking cup
- drinking fountain
- drinking glass
- drinking straw
- drinking water
- drink like a fish
- drink mixer
- drinks coaster
- drink to
- drink up
- drink yourself blind
- 题海首座侠客像（宋·陆游）
- 题海首座壁（宋·黄庭坚）
- 题海鹤图寿陈畏庵太守（明·顾清）
- 题海鹤（宋·华镇）
- 题涉江词寄千帆教授四首（近现代·周采泉）
- 题涛贝勒画马（清末近现代初·陈曾寿）
- 题涟水军豹隐堂（宋·宋祁）
- 题涟漪亭（宋·胡宿）
- 题润公看经室（宋·张守）
- 题润州多景楼（宋·刘过）
- 题润州妙善前石羊（唐·罗隐）
- 题润州甘露寺（唐·张祜）
- 题润州金山寺（唐·张祜）
- 题润州鹤林寺（唐·张祜）
- 题润瑶家一款武夷岩茶——马头岩肉桂（当代·张伯元）
- 速写/新编美术院校考题全解
- 旋转飞升的陀螺--百年中国现代诗体流变史论
- 盛大传奇(陈天桥和他的蓝海之路)/梦想年代财智人生系列丛书
- 先秦音乐美学思想论稿
- 当代美国小说(1970年以来的美国小说介绍)/英美文学文库
- 亚裔美国文学(作品及社会背景介绍)/英美文学文库
- 上帝是谁(辛格创作及其对中国文坛的影响)/外国文学博士文丛
- 新编大学英语(附诵读手册综合辅导1)
- 两代书
- 金融市场概论
- 力阻狂轮(朋霍费尔传)/新百合传记文丛
- 漳州籍现代著名作家论集
- 外国常用典故故事
- 鲁迅日记(共3册)
- 古籍序跋集