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- 简单 难度
蒜薹炒花生仁的做法步骤
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1材料：蒜薹、花生仁 -
2将蒜薹清洗一下。 -
3放在案板上切成段。 -
4将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。 -
5用凉水过凉。 -
6随后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。 -
7接着，用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。 -
8然后，合入蒜薹翻炒一下。 -
9然后，加适量的椒盐。 -
10加少许盐。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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