食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒腊肉的做法步骤
-
1采摘新鲜的大蒜。 -
2一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。
-
3锅热，下肥腊肉，炒出油，下瘦腊肉，再翻炒几下，加入大蒜叶。翻炒几下，加入少量水。出锅。
小窍门
最后出锅前要加点水，否则炒着会很干。
使用的厨具：炒锅
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