食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾 -
2从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西 -
3蒜头和小葱 -
4粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。 -
5泡发后的粉丝剪小段摆在盘底 -
6椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐 -
7给虾上椒盐粉按摩一下方便入味 -
8切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。 -
9小葱切成葱花等下下油煸炒 -
10上锅蒸了 -
11我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。
小窍门
在蒸这些底下垫粉丝的菜，一定要在粉丝上撒上一些水。不然蒸着蒸着粉丝就没有了水分会变硬。影响口感，所以一点要在粉丝上洒一些水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 爆炒乌鱼花
- 月圆中秋--------【广式豆沙月饼】
- 奶香西米南瓜盅
- 香辣黄豆炖猪蹄
- 南瓜小米糊
- 叉烧鸡翅
- 可乐鸡翅
- 木耳肉丝
- 酱烧四季豆
- 炸虾仁
- 香菇油菜肉片
- 黄瓜炒肉
- 腊肠时蔬炒饭
- 粉蒸肉
- 地三鲜
- 香蒸鸡腿
- 素炒三丝--家庭快速菜
- 活力快手早餐 紫薯泥toast
- 黑白木耳辣子
- 西红柿木耳烩小蛋
- 广式月饼之 白云豆松仁牛肉粒
- 剁椒猪腰
- 苹果翅根
- 【豆角肉丝炒面】
- 凉拌白花海蜇皮
- 什么什么拜四的成语
- 什么什么拜夜的成语
- 什么什么拜将的成语
- 什么什么拜斗的成语
- 什么什么拜母的成语
- 什么什么拢嘴的成语
- 什么什么拢袖的成语
- 什么什么拣拣的成语
- 什么什么拣瘦的成语
- 什么什么拣肥的成语
- 什么什么拥彗的成语
- 什么什么拥拥的成语
- 什么什么拥权的成语
- 什么什么拥璇的成语
- 什么什么拥百的成语
- 中秋芗溪逢吴大行元山（明·黎民衷）
- 中秋苦热述事（清末近现代初·郑孝胥）
- 中秋苦雨赵知微登天柱峰赏月图（宋末元初·郑思肖）
- 中秋蒋梓舒明府在河口釐厂楼上邀饮赏月（清末民国初·许南英）
- 中秋虎丘对月（清·曹伟谟）
- 中秋袁藏用馈鱼写怀兼寄（明·林光）
- 中秋西桥饮酒和卢申之韵（宋·赵肃远）
- 中秋西江上（宋·黄公度）
- 中秋西湖社集分韵得齐字一百韵（明·虞淳熙）
- 中秋见怀（宋·许及之）
- 中秋见月和子由（宋·苏轼）
- 中秋见月寄子瞻（宋·苏辙）
- 中秋见月感赋（清·李含章）
- 中秋见月方以为喜既而阴蔽意殊不满东坡云良（宋·王十朋）
- 中秋见月（元·马臻）
- 朝花夕拾呐喊(足本解读四色全新修订)/青少年必读经典名著丛书
- 呼兰河传(足本解读四色全新修订)/青少年必读经典名著丛书
- 繁星春水(足本解读四色全新修订)/青少年必读经典名著丛书
- 城南旧事(足本解读四色全新修订)/青少年必读经典名著丛书
- 骆驼祥子(足本解读四色全新修订)/青少年必读经典名著丛书
- 绫罗(阿袁中短篇小说选)/全民阅读精品文库
- 隐声街(薛舒中篇小说选)/全民阅读精品文库
- 庄莎的方程(温亚军中短篇小说选)/全民阅读精品文库
- 关于改革开放的若干认识问题(精)/历史的足音改革开放40年研究文库
- 淑女的骑士/典心经典治愈系言情书系
- 甜蜜战争/典心经典治愈系言情书系
- 无敌洋娃娃/典心经典治愈系言情书系
- 中国人的人性与人生
- 2016中国年度作品(微型小说)
- 2016中国年度作品(诗歌)