食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾 -
2从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西 -
3蒜头和小葱 -
4粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。 -
5泡发后的粉丝剪小段摆在盘底 -
6椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐 -
7给虾上椒盐粉按摩一下方便入味 -
8切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。 -
9小葱切成葱花等下下油煸炒 -
10上锅蒸了 -
11我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。
小窍门
在蒸这些底下垫粉丝的菜，一定要在粉丝上撒上一些水。不然蒸着蒸着粉丝就没有了水分会变硬。影响口感，所以一点要在粉丝上洒一些水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 经典鲁菜“炸烹虾段”
- 甜薯面包
- 炸芝麻里脊
- 蒜蓉木耳菜
- 【鲁菜】爆炒鸭胗
- 【鲁菜】蒜拌黄瓜
- 炸薯条
- 【鲁菜】炒莴苣
- “娃娃脸”
- 辣炒蛏子
- 在家做蛋饺
- 海绵蛋糕
- 芝麻荔芋卷
- 双色冰棒
- 群猪送福
- 肥肠鱼
- 盐焖大虾
- 【鲁菜】青椒土豆片
- 【鲁菜】锅塌豆腐盒
- 【鲁菜】——炝腰花
- 适合夏天的肉菜—香菇啤酒鸭
- 芝士肉松面包
- 肉松火腿肠包
- 【鲁菜】：油焖虾
- 糖醋排骨
- short description
- short distance
- shorten
- shortened
- shortened version
- shortening
- shorter
- shortest
- shortest way
- shortfall
- short film
- short for
- short fuse
- short hair
- shorthair
- 见人为芦花诗戏和之（近现代·黄锡朋）
- 见人咏韩舍人新律诗因有戏赠（唐·元稹）
- 见人扇头是友沂绝句怆然和之（清·吴绮）
- 见人析车轮为薪，为作此歌（近现代·汪精卫）
- 见人织聊为之咏（南北朝·刘邈）
- 见仙（明·祝允明）
- 见佳人负钱出路（唐·郑世翼）
- 见侍者乞语为入道蹊径（宋·释惟一）
- 见侍者求语（宋·释亮）
- 见信民旧书有感（宋·吕本中）
- 见儿侄唱酬次韵五首（宋·苏辙）
- 见元九悼亡诗因以此寄（唐·白居易）
- 见兴化寺山门佳对用作颔联足成一律（当代·张力夫）
- 见兴福寺山门佳对用作颔联足成一律（当代·张力夫）
- 见兼翁与人论书语，有会而作（近现代·王彦行）
- 冰淇淋救援队出发(精)/冰箱家族
- 乳腺癌术后常见临床问题的康复解决方案
- 文字录入项目教程(计算机及应用专业职业教育新课改教程)
- 数控机床(高等职业教育十二五规划教材)
- 了解感觉(奇妙的感觉器官)(精)/科学探秘培养儿童科学基础素养
- 姐姐和弟弟/一年级二班
- 电工及电气测量技术实训教程(高职高专机电类教学改革系列教材)
- 了解弹性(是弹力抓住它)(精)/科学探秘培养儿童科学基础素养
- 无损检测技术及应用(十二五职业教育国家规划教材)
- 别把地球装进塑料袋(精)
- 水性树脂制备与应用
- 遇见猫(2023温暖治愈指南)(精)
- 中国当代文学概观(第3版)
- 水电站技术供水系统规范(NB\T10792-2021)/中华人民共和国能源行业标准
- 小学英语升学夺冠新考题大集结(全新升级版)