食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾 -
2从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西 -
3蒜头和小葱 -
4粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。 -
5泡发后的粉丝剪小段摆在盘底 -
6椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐 -
7给虾上椒盐粉按摩一下方便入味 -
8切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。 -
9小葱切成葱花等下下油煸炒 -
10上锅蒸了 -
11我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。
小窍门
在蒸这些底下垫粉丝的菜，一定要在粉丝上撒上一些水。不然蒸着蒸着粉丝就没有了水分会变硬。影响口感，所以一点要在粉丝上洒一些水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- “莲藕”花生莲藕姜糖水
- 风味啤酒炖排骨
- 拌荞麦面
- 牛肉汉堡
- 酱瓜炒鸡腿肉
- 腊肉炒花菜毛毛菜
- 梅干菜炒豆角
- 黑鳕鱼南瓜糊
- 裙带菜圆蛤汤
- 莲藕红烧肉
- 凉拌莲藕丝
- 椰香拔丝南瓜
- 南瓜糯米饼
- 重庆小面
- 电饼铛烤肉
- 莲藕排骨汤
- 武汉热干面
- 肉末芋头煲
- 椒盐黄花鱼
- 盐蒸鹌鹑蛋
- 番茄芥菜油渣汤
- 麻辣黑鳕鱼
- 盐焗鸡腿
- 话梅排骨
- 土豆丝炒韭菜
- swain
- swale
- swallow
- swallow dive
- swallowtail
- swallow-tailed
- swallow up
- swami
- swamp
- swamp fever
- swamp fever
- swampland
- swamp with
- swampy
- swan
- 追和苏养直饭牛歌（宋·王之道）
- 追和苏子瞻游峡山寺韵（宋·吕定）
- 追和苏文忠墨迹卷中诗韵（元末明初·倪瓒）
- 追和范文正公鄱阳诗 游芝山寺（宋·王十朋）
- 追和范文正公鄱阳诗 登绮霞亭用碧云轩韵（宋·王十朋）
- 追和范文正公鄱阳诗 移竹植郡斋之东用怀庆（宋·王十朋）
- 追和范文正公鄱阳诗 观文正像用赠传神道士（宋·王十朋）
- 追和范文正公鄱阳诗 郡斋即事（宋·王十朋）
- 追和范文正公鄱阳诗 降圣节诣天庆观因谒颜（宋·王十朋）
- 追和蕙兰二首（元·傅若金）
- 追和虎丘寺清远道士诗（唐·皮日休）
- 追和虞道园石湖治平寺诗韵（明·程敏政）
- 追和裴君晚登阜民台之作（清·丘逢甲）
- 追和许浑游溪夜回韵（元·马祖常）
- 追和贾明叔侯陟明二侍郎瑞香二首（宋·王之道）
- 化学(选修4化学反应原理新课标江苏全新改版)/尖子生学案
- 数学(2上BS全彩版)/倍速学习法
- 数学(1上RJ版)/新课时体验
- 数学(3上RJ版)/新课时体验
- 淮河流域水资源与水利工程问题研究(精)
- PLC应用技术项目教程(三菱FX2N高职高专机电类专业课改教材)
- 四年级数学(上北师大版)/最新AB卷
- 五年级英语(上PEP版)/最新AB卷
- 小学学霸天天计算(3上与RJ版新教材同步使用全彩手绘)
- 语文(2升3人教版)/暑假衔接
- 英语(5升6人教版)/暑假衔接
- 国家湿地公园宣教指南
- 保险学概论学习手册(新版高等院校教学改革创新型教材)/21世纪本科金融学名家经典教科书系
- 中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见
- 高等代数(第5版高等学校教材)