食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾 -
2从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西 -
3蒜头和小葱 -
4粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。 -
5泡发后的粉丝剪小段摆在盘底 -
6椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐 -
7给虾上椒盐粉按摩一下方便入味 -
8切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。 -
9小葱切成葱花等下下油煸炒 -
10上锅蒸了 -
11我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。
小窍门
在蒸这些底下垫粉丝的菜，一定要在粉丝上撒上一些水。不然蒸着蒸着粉丝就没有了水分会变硬。影响口感，所以一点要在粉丝上洒一些水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 第一次尝试--失败滴魔方豆腐
- 蒸土豆肉丸
- 海苔酱油手卷寿司
- 土豆小丸子
- 【川菜】鱼香肉丝
- 【川菜】土豆烧排骨
- 【川菜】---宫保豆腐
- 葱花椒叶饼
- 香辣带鱼
- 鹌鹑蛋炖肉
- 圣女果戚风
- 【川菜】---川味酸辣黄瓜条
- 香蕉酸奶昔
- 糖醋马面鱼
- 蝴蝶玉米花卷
- 豆角炒肉片
- 油泼麺
- 红烧肉
- 【川菜】——青红小米辣拌空心菜
- 四川麻辣牛肉干
- 脆皮鹅
- 酒香腊肠炒芥兰
- 【川菜】--干锅兔肉
- 香葱火腿花卷
- 酥点系列之二——莲藕酥
- be on a roll
- be oneself
- be on the ball
- be on your side
- be out of line
- be out of luck
- be painted with somebody
- be popular
- bepower mould
- be praise maverick
- be prepared
- be proud as
- be proud of
- bequeathment letter
- bequeathment plural
- 从张羽王借郁林观碑本碑在海州（明·黎民表）
- 从张钦夫觅纸（宋·张孝祥）
- 从张高二宪使阅视舟师（明·卢龙云）
- 从彭泽望庐山决策往游示同舟者（明·王世贞）
- 从彭蠡转九江泊小孤山下（清·沈用济）
- 从役（明·王绂）
- 从征古州蛮回途纪驿二十三首 发靖州（明·管讷）
- 从征虏始安王道中诗（南北朝·江淹）
- 从征行方头山诗（魏晋·袁宏）
- 从征行（明·曹于汴）
- 从征行（清·彭鹏）
- 从征诗（南北朝·傅亮）
- 从征诗（魏晋·庾阐）
- 从徐一之觅菊（宋·陈傅良）
- 从徐处士乞梅二首（宋·赵蕃）
- 英语专业学士论文写作教程(21世纪多维英语规划教材)
- 新编大学写作(高等学校通用教材)
- 税务管理/21世纪财税理论与实务丛书
- 钢琴(2普通高等学校音乐学规划教材)
- 华侨华人与新中国/庆祝新中国成立60周年重点书系
- 平凡的教育不平凡--一位校长的工作手记
- 跆拳道(21世纪新型中学体育校本教程)
- 翔鸿乘风(珠江纵队女战士李铁回忆录)
- 植物资源学
- 国际商务单证(高职高专国际贸易类专业能力本位规划教材)
- 钢琴(1普通高等学校音乐学规划教材)
- 现代税务会计原理与实务(第2版高等院校财税系列教材)
- 管理学(高等学校经济学系列教材)
- 正算子理论/现代数学专著系列
- 数字摄影测量学--背景基础自动定向过程