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诗文
蔓越莓司康
释义
食材明细
主料
低粉
250克
白糖
50克
黄油
50克
牛奶
80克
蔓越莓干
50克
鸡蛋
一个
盐
2克
辅料
酵母
2克
其他 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蔓越莓司康的做法步骤
1
准备材料.蔓越莓干用温水浸泡,鸡蛋打成蛋液.
2
低粉,盐,细砂糖,酵母混合.
3
把软化的黄油放入.
4
搓成屑状.
5
到入蛋液(留少量蛋液)牛奶.
6
揉成面团.
7
放入一半的蔓越莓干.
8
面团对折,再次压扁放入剩下的蔓越莓干.放冰箱冷藏一小时.
9
取出冷藏好的面团,擀成厚度是1,5厘米的片.
10
切成自己喜欢的型状.
11
刷上蛋液.
12
烤箱提前预热,放入中层,185度烤20分钟.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/4/9 16:46:50