食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
自制豆花的做法步骤
-
1原料：黄豆约100克，内脂约3克，清水约1100ml｛不含泡豆水｝ -
2黄豆加清水浸泡6小时以上 -
3泡好的黄豆加1100ml清水倒入豆浆机打成豆浆 -
4过滤出豆渣 -
5冷却至约80度 -
6内脂加少许冷开水溶化后倒入准备装豆花的大碗中 -
7快速冲入豆浆 -
8加盖或包上保鲜膜静置 -
9约20分钟凝固后，爽滑的豆花就做好了 -
10吃甜吃咸随便你哦，，， -
11成品 -
12成品
小窍门
备注：
1，打好的豆浆用网筛最好过滤2次，用纱布的话一次就可以了
2，80度的豆浆冲豆花最适合
3，一般从打好豆浆到过滤2次后温度就差不多了，我就是过滤2次后测的温度
4，冲豆浆到内脂碗中时一定要快速哦
5，趁热吃吧，口味随自己喜欢来搭配，，放点肉松还挺好吃的，麻辣的也不错，，，
6，是不是很简单，外在买的话，一次性的小塑料杯2元一杯呢，
1，打好的豆浆用网筛最好过滤2次，用纱布的话一次就可以了
2，80度的豆浆冲豆花最适合
3，一般从打好豆浆到过滤2次后温度就差不多了，我就是过滤2次后测的温度
4，冲豆浆到内脂碗中时一定要快速哦
5，趁热吃吧，口味随自己喜欢来搭配，，放点肉松还挺好吃的，麻辣的也不错，，，
6，是不是很简单，外在买的话，一次性的小塑料杯2元一杯呢，
使用的厨具：豆浆机、食物调理机
所属分类：
小吃
- 炒花蛤
- 冬笋炖排骨
- 香脆鸭
- 献给母亲---韭菜焖鲜河虾
- 川贝母粉炖雪梨
- 孜然牛肉披萨
- 豆渣馒头
- 清炒蚕豆
- 省油版--家常香辣鱼
- 徐州地锅鸡
- 老火菜干汤
- 凉拌绿豆芽
- 菜干南北杏龙骨汤
- 轻松制作意大利肉丸
- 鲜美的芦笋炒牛肉
- 火腿面包
- 牛奶方块饼干
- 玫瑰馒头
- 肉丝白花菜汤
- 肉香凤尾虾
- 沙姜鸡肾
- 炒丁丁
- 包菜炒面
- 凉拌豆芽粉条
- 软炸鲜蘑
- 衾什么什么对的成语
- 衾什么什么惭的成语
- 衾什么什么愧的成语
- 衾什么什么掩的成语
- 衾什么什么锁的成语
- 衾什么何什么的成语
- 衾什么无什么的成语
- 衾什么枕什么的成语
- 衾什么枷什么的成语
- 衾什么独什么的成语
- 衾寒什么什么的成语
- 衾寒枕冷
- 衾影什么什么的成语
- 衾影何惭
- 衾影无惭
- 赠李士云（宋·王安石）
- 赠李士宁道人（宋·王安石）
- 赠李士宁（宋·欧阳修）
- 赠李士敬锦衣借其梦中旧韵（明·程敏政）
- 赠李士敬锦衣进署千户（明·程敏政）
- 赠李士良之官宜兴（明·汪广洋）
- 赠李士达进士（明·张诩）
- 赠李处士长句四韵（唐·杜牧）
- 赠李大使将致仕南归（明·林光）
- 赠李大将军二首（明·胡应麟）
- 赠李大生大行使出（明·郭之奇）
- 赠李大章（明·胡居仁）
- 赠李天瑞（明·邵宝）
- 赠李天生（清·冯云骧）
- 赠李太仆（明·韩日缵）
- 证券市场基本法律法规历年真题及全真密押试卷(2019新大纲版证券业从业人员一般从业资格考试专用教材)
- 白蛇传(大字版)/蔡志忠古典漫画
- 党建社会工作实务
- 检察文化理论与实践
- 励耘学刊(2018年第2辑总第28辑)
- 浪潮云会计应用教程
- 知识图谱/人工智能丛书
- 丹阳年鉴(2018)(精)
- 甲骨照片精选(2)/殷墟甲骨文书体分类萃编
- 知识产权法典型案例评析/卓越法律人才培养计划丛书
- 语文同步抄写本(3下)
- 赵孟頫前后赤壁赋洛神赋/历代名家碑帖精粹
- 李仲愚/川派中医药名家系列丛书
- 口述虹口改革开放(1978-2018)/上海改革开放40年口述系列丛书
- 珠江水系内河船舶船员实际操作考试标准