食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒豆干的做法步骤
-
1豆干斜刀切片，冬笋胡萝卜切片焯水，小油菜梗撕成豆干片大小，菜叶另放。 -
2葱姜切细碎爆香，加一匙剁辣椒炒香。 -
3放入豆干，笋片，胡萝卜片，油菜梗，加老抽上色，料酒糖调味，剁辣椒咸，可以不放盐。 -
4出锅前放油菜叶，略翻炒，勾薄欠，加鸡精调味装盘。 -
5素炒也鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
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- 咖喱土豆鸡丁
- 苦苣花生沙拉
- 凉拌苔菜
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- 芦笋炒鸡蛋
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- 香橙巧克力面包（面包机版）
- 豆渣饼子
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- 虾仁炒蛋
- 凉拌豆皮丝
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- 拉花夹心蛋糕
- 饺子面
- 洋葱炒蛋
- 猪肉香辣酱
- 鸭肉汤面
- 海味小炒
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- 鲍鱼玄米小米粥
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- 予尝目摩诘辋川图爱其山水之秀以为绘者之巧（明·朱诚泳）
- 予尝读正蒙诸书而仰止横渠久矣兹过郿阳适道（明·朱诚泳）
- 予居云溪七载，岁岁皆有灯花，今乃得见之。（当代·卢青山）
- 予居客馆主人养白鹇又有持山鸡至并置笼中山（明末清初·陈子升）
- 予居春坊之右厢者月馀寂寂无偶适李瑞卿至与（明·张弼）
- 予居曲江五年今岁又暮慨然有感（宋·朱翌）
- 予巡自东还过重庆大参吴公饯予舟中既醉日晚（明·苏葵）
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- 予己未十月二十有二日去涪上越明年八月二十（宋·晁公溯）
- 予已三代单丁，年复垂暮，望孙颇切，丙子岁（清·陈柄德）
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- 予年十四五侍子中兄读书赣州寿量寺久之寺为（宋·周必大）
- 予幼侍先人作邑夏阳元丰五年来摄是邑过瀵泉（宋·李复）
- 予归未省松楸将以初秋望前汎湖之龙门已戒舟（宋·岳珂）
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