食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉杂烩汤的做法步骤
-
1准备所需食材，胡萝卜切大片，牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下，木耳事先水泡好，紫甘蓝切成大片 -
2粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用 -
3热锅下油煸炒牛肉 -
4下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味 -
5放入胡萝卜片煸炒 -
6再放入紫甘蓝和番茄煸炒，加酱油 -
7加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会 -
8最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。 -
9盛碗开吃
使用的厨具：炒锅
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