“豆芽炒肉片，号称乱棍打猪八戒。脆甜的豆芽，鲜嫩的肉片，美味下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆芽炒肉的做法步骤
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1准备的食材。 -
2将豆芽壳洗掉，肉切片，加入酱油、蚝油、生粉腌制一会。其他配菜备齐。
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3热油爆香蒜末，炒豆芽、胡萝卜。
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4加适量清水、食盐，炒至断生。盛起来备用。
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5另起锅，爆香蒜末炒肉片。
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6炒至肉片七分熟时倒入豆芽一起翻炒。
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7肉片炒至刚好熟，加入适量酱油、蚝油调味。
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8加入葱段炒匀即可。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜