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诗文	茄子豆角
释义	食材明细 主料 茄子 适量 豆角 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 配料 生抽 适量 蚝油 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄子豆角的做法步骤 1 豆角择去老筋，洗净切段； 2 茄子洗净，切长条； 3 干红辣椒切段； 4 锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出； 5 再放入茄子炸透后盛出； 6 爆香姜、蒜、干红辣椒； 7 放入茄子和豆角翻炒一会儿； 8 最后调入生抽、蚝油，即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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