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诗文
榨菜茭白炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
两个
茭白
一根
榨菜
85克
辅料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
榨菜茭白炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:鸡蛋、茭白、榨菜
2
将鸡蛋打入碗中。
3
加少许料酒。
4
打成蛋液,待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成丝,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒一下。
9
然后,合入榨菜翻炒翻炒。
10
最后,合入炒好的鸡蛋。
11
加少许盐。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀,即可。
15
盛出,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/8/7 17:19:37