食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜茭白炒鸡蛋的做法步骤
-
1食材：鸡蛋、茭白、榨菜 -
2将鸡蛋打入碗中。 -
3加少许料酒。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将茭白剥壳清洗一下。 -
6放在案板上切成丝，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
8接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。 -
9然后，合入榨菜翻炒翻炒。 -
10最后，合入炒好的鸡蛋。 -
11加少许盐。 -
12加少许盐。 -
13加少许鸡精。 -
14调味炒匀，即可。 -
15盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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