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诗文
麻辣粉
释义
食材明细
主料
韭叶土豆粉
适量
辅料
西红柿
适量
上海青
适量
配料
老干妈
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
生抽
适量
陈醋
适量
食盐
适量
鸡精
适量
麻辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣粉的做法步骤
1
韭叶粉提前用温水泡上软.我用的是昨天泡剩下的·哈哈~(下午吃的话·早上就泡上.早上做汤的话·就提前一晚上泡)
2
西红柿清洗干净·切成小块
3
上海青清洗干净·用盐水侵泡(因为现在好多菜农为了蔬菜长得快点·频繁使用农药)所以用盐水侵泡10——20分钟
4
热锅凉油
5
锅里放入老干妈酱·翻炒出红油
6
放入西红柿·炒香
7
然后放入韭叶粉·进行翻炒·
8
韭叶粉炒软·依次加入花椒粉·生姜粉·生抽·食盐·陈醋(可加可不加·喜欢醋的朋友可以加点醋。)
9
最后加入上海青·翻炒一会·(加了上海青是不是颜色也很漂亮啊)
10
最后加入鸡精·提味!做好的麻辣粉大功告成!
11
配上一碗紫菜汤!做法很简单哦~紫菜清洗干净·虾米清洗干净放入碗中·加白胡椒粉·加食盐·倒入刚刚上开的水冲开·最后淋点芝麻香油·配上香菜或香葱·因为家里没有了·所以我没有放!
12
中午的午餐就做好了·哈哈!来个大团圆哦!
小窍门
1.土豆粉是西北地区产的·很劲道·用细的·韭叶的·宽的都可以
2.提前用温水泡软
3.里面可以加鱼丸类蔬菜类都可以.都很美味
4.老干妈酱各个超市都有卖的·还可以用别的麻辣酱代替
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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正什么立什么的成语
正什么纳什么的成语
正什么经什么的成语
正什么绳什么的成语
正什么背什么的成语
正什么若什么的成语
正什么诚什么的成语
正什么谊什么的成语
正什么责什么的成语
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更新时间:2026/1/15 23:47:59