食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脆皮鲜奶的做法步骤
-
1奶冻原料：牛奶500ml，白糖70克，玉米淀粉50克，炼乳2勺 -
2脆皮原料：面75克，玉米淀粉30克，水135克，面包糠适量 -
3牛奶倒入奶锅中，加入玉米淀粉，白糖搅拌均匀无颗粒 -
4加入2勺炼乳搅拌均匀 -
5搅拌好的奶液边搅拌边小火加热 -
6加热成粘稠的糊糊 -
7倒入抹了油的平盘或保鲜盒中冷却，然后入冰箱冷动半小时以上 -
8将脆皮原料中的面粉，淀粉，水混合 -
9搅拌成无干粉的面糊 -
10冻好的奶冻取出切成小条 -
11放入脆皮糊中裹上一层面糊 -
12再滚上一层面包糠 -
13锅内倒油烧热，下入奶条 -
14炸至表面金黄，捞出沥油 -
15成品
小窍门
备注：
1，这个要趁热吃才脆，如果人少的话，原料减半
2，建议用方形的容器装奶冻糊，切条比较好看，如果不是防粘的，一定要抹点油哦，，
3，没有面包糠不用也是一样的，，
4，最好油烧七成热以上再下锅
1，这个要趁热吃才脆，如果人少的话，原料减半
2，建议用方形的容器装奶冻糊，切条比较好看，如果不是防粘的，一定要抹点油哦，，
3，没有面包糠不用也是一样的，，
4，最好油烧七成热以上再下锅
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 红枣阿胶软糕
- 蚝油西兰花
- 陈皮莲藕烧猪蹄
- 玉米滑肉粥
- 天成一味虾
- 酿彩椒
- 香脆土豆丝饼
- 南瓜饼---街上卖的最原始的一种吧
- 蚝油草菇
- 宝宝辅食——清肺祛痰的香油梨
- 苏耗子
- 鲜香小龙虾
- 宝宝辅食——磨牙饼干
- 爱心蒜香法棍
- 炖出来的美味---【香菇炖鸡】
- 韩式嫩豆腐酱汤
- 野兔雪菜锅
- 最爱手工面——水拉面
- 豉香花蛤
- 红枣荷包蛋汤
- 全麦土司
- 手撕包菜
- 脊骨炖豆角
- 姜汁莲藕
- 西红柿肉丝面
- anti wrinkle
- ant lion
- Ants live in
- ant tribe
- ant ucamomile tea
- a number of
- a number one
- anxiety disorder
- anxiety disorders
- anxiousness anxiety
- any and all
- any any time
- anybody here
- any float
- any given day
- 鬼鼓喧（清·洪亮吉）
- 魁山除夕（明·李昱）
- 魁斗山五妃庙（清末民国初·林朝崧）
- 魁斗山早春（清·李泌）
- 魁斗山早春（清·郭必捷）
- 魁斗山（清·张湄）
- 魂拾迹（当代·卢青山）
- 魇语之诗篇——妖夜八章（当代·添雪斋）
- 魏丞相挽诗三首（宋·王炎）
- 魏中舍家藏王摩诘海风图（宋·郭祥正）
- 魏五主（明·郭之奇）
- 魏京诗 其一十二（宋·刘敞）
- 魏京诗（宋·刘敞）
- 魏仓曹东堂柽树（唐·李颀）
- 魏仓曹宅各赋一物得当轩石竹（唐·李颀）
- 临床流行病学(供临床医学护理学医学检验预防医学麻醉助产影像等专业用十一五高等医药院校精品课程规划教材)
- 《喀尔喀法规》汉译及研究
- 微分几何初步
- 漫话诺贝尔经济学大师与数学情缘
- 变态心理学
- 广告心理学(第2版高等院校应用心理学系列教材)
- 注册环保工程师执业资格考试专业基础考试复习教程
- 阳光健身学生成长手册：5-6年级
- 异乡异客
- 星船伞兵
- 企业纳税基本技能与全真实训
- 装在口袋里的爸爸-第三辑（套装7册）
- 中国获奖名家绘本 冰心学会爱经典作品(全8册)
- 农田排水试验规范
- 张教官来啦.猛虎救援队：海上营救（中国少年安全救援小说；传递安全意识，培养自救技