食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1面粉加水和少许盐揉成团，用压面机压出面条 -
2做好的面条 -
3取一个盘子，加盐，生抽，糖，和一支史云生鸡汤调匀，喜欢香辣可以加芝麻辣油 -
4锅烧热，倒玉米油，炒香韭菜，加绿豆芽 -
5加盐，少许鸡精，翻匀，盛出 -
6水煮开，下面，煮开再加一小碗冷水，煮开就好 -
7装盘子，用筷子拌匀，凉了加韭菜绿豆芽 -
8面条劲道，绿豆芽脆嫩，味道鲜美的冷面做好了
小窍门
芝麻辣油的做法：干红辣椒和花椒小火炒香，用料理机打碎放碗里铺上白芝麻，玉米油烧热倒入碗中，就是香辣芝麻油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
- 清蒸大闸蟹
- 大葱炒虾仁
- 剁椒焖鱼
- 红椒炒苦瓜
- 梅干菜四季豆炒鸡蛋
- 菌菇汤面
- 凉拌豆腐皮
- 白菜丁羊肉汤
- 小黄鱼豆腐
- 蛋炒饭
- 清蒸鸡腿
- 青椒炒肉
- 糖炒栗子
- 毛芋艿毛豆
- 虫草花红枣炖鸡汤
- 青榄无花果胡萝卜水
- 蔓越莓核桃欧包
- 家常毛血旺
- 卤毛豆
- 自制果茶
- 花胶海参炖鸡
- 番茄鸡蛋牛肉锅
- 桂花烤板栗
- 阿胶红枣银耳羹
- 孜然炸香菇
- KC
- kcal.
- kcal
- kea
- kebab
- kecks
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- kedgeree
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- keel
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- keel over
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- keen about
- 寄曾公卷（宋·吴则礼）
- 寄曾公权（宋·陈师道）
- 寄曾公衮用子苍韵（宋·张纲）
- 寄曾复初先生（明·庄昶）
- 寄曾子固二首（宋·王安石）
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