食材明细
- 酸辣 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜肥肠鸭血煲的做法步骤
-
1材料：猪大肠、鸭血、酸菜丝、香菜、葱、蒜、红辣椒、啤酒、面粉调味：酱油、白糖各1勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉、鸡粉各少许、盐1小勺、香油1小勺 -
2肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味，再用清水反复冲洗干净。 -
3将处理好的肥肠改刀切块。 -
4锅置火上加姜片、料酒煮沸，下入肥肠汆烫，捞出沥干。 -
5鸭血切条状下入沸水中汆烫，捞出沥干。 -
6酸菜丝泡水备用；蒜、葱、姜切末，鲜辣椒、干辣椒切小段备用。 -
7锅置火上倒入油烧热，爆香葱、姜、蒜、干鲜辣椒末。 -
8依次放入酸菜丝、肥肠、鸭血略炒。 -
9加入酱油、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡粉，加适量水。 -
10改至砂锅中，盖盖子，小火煲至20分钟，撒上香菜末、淋入香油即可。
所属分类：
热菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 酱辣椒
- 凉拌油豆腐金针菇
- 凉拌黄瓜
- 月饼季之【苏式鲜肉榨菜月饼】
- 怀旧味道&玉枕蛋糕
- 清蒸鲫鱼
- 西红柿鸡蛋汤
- 茄汁花菜
- FLUFF草莓味香蕉芒果奶昔
- 脆皮雪糕方包
- 铁板羊肉米饭
- 孜然牛肉
- 捞金爪
- 爆炒蒜蓉花甲
- 南瓜红枣汤
- 杭椒炒里脊肉
- 黄桃磅蛋糕
- 时蔬烤章鱼
- 剁椒炖油豆泡
- 香煎茄子
- 虎皮辣椒炒肥牛
- 红豆薏米莲子羹
- 冰粉
- 排骨花生下奶汤
- 南瓜软饭
- atomically thin
- atomic bombs
- atomic clock
- atomic clocks
- atomic habits
- atomicity acid
- atomicity problem
- atomic mass
- atomic number
- atomic power
- atomic structure
- atomic weapon
- atomic weapons
- atomic weight
- atomistic investor
- 望江亭（元·何景福）
- 望江亭（元末明初·刘基）
- 望江亭（宋·周邠）
- 望江亭（宋·陈传）
- 望江亭（宋·陈岩）
- 望江北（清·周馨桂）
- 望江南·与永嘉彭表舅父对床夜话之余，因忆（近现代·梅冷生）
- 望江南·为苏乾英教授作韩江便面（近现代·龙榆生）
- 望江南·为陈继农医师作普陀消夏便面（近现代·龙榆生）
- 望江南·卧床半载，又遇中秋，月色清澄，未（清末近现代初·叶恭绰）
- 望江南·和当代中国出版社张长庚先生雾中游（近现代末当代初·刘永平）
- 望江南·和耐圃（民国末当代初·俞平伯）
- 望江南·咏避暑山庄七首（近现代末当代初·刘永平）
- 望江南·戊子五月初三夜自台北趋基隆，即夕（近现代末当代初·袁荣法）
- 望江南·戏涂桐江小景，缀以俚句（近现代·龙榆生）
- 小布头奇遇记+稻草人+大林和小林(全3册)
- 扬琴入门与鉴赏
- 零基础学电动机维修
- 视听说教程 1 学生用书 第4版
- 首都医科大学附属北京地坛医院感染性疾病合并心血管疾病病例精解/中国医学临床百家
- 勇敢站出来(敢于为自己和他人发声用智慧化解冲突美国心理学会情绪管理自助读物)
- 供应链设计与管理(概念战略与案例研究第4版)/运营管理系列/工商管理经典译丛
- 海洋深潜器/不白吃漫画中国新科技
- 环境岩土工程学(土木工程专业研究生系列教材)
- 面向高风险应用的机器学习(影印版)(英文版)
- 空间溢出视角下网络零售的居民消费效应研究
- 中国历代咏荷文学鉴赏(上下)
- 环巢湖地区历史建筑风貌特征与活化研究
- 吉林东部旧石器考古遗存新发现与研究(吉林大学边疆考古研究中心重大项目系列学术著作)(精)
- 共同富裕视阈下农村低收入人口返贫预警机制构建