食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成厚度约2cm的长块；*太簿不好煎，汤汁吸收不进去，口感也会偏硬 -
2切葱花； -
3锅中热油，取一半的葱花放锅中爆香，然后将干葱花取出，锅中留葱油； -
4摆入豆腐，先煎好一面；*怕焦掉的可以用中小火慢煎。一定要煎透了再翻面，不易碎掉。且煮好后的口感外焦里嫩； -
5翻到另外一面继续煎好； -
6倒入开水与豆腐持平，调入盐生抽老抽料酒，大火烧开转中小火； -
7加锅盖煮至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，大火收汁即可！撒上另一半的葱花增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 清新爽口之毛豆炒三丁
- 虎皮尖椒酿肉
- 土豆焖饭
- 黑加仑冰粉
- 酸奶水果棒棒冰
- 鲜甜木瓜鱼汤
- 肉松馒头
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 泡椒花生灼芦笋
- Q弹解暑冷面
- 夏季爽口煮毛豆
- hellokitty五仁月饼
- 梅桃西瓜抹茶布丁
- 姜汁薄荷冰糖饮
- 小??肖恩馒头
- 小鸡蛋糕
- 黑椒牛扒
- 洋芋火爆鸡心
- 麻辣小面
- 香辣豆干
- 儿童开胃菜
- 培根鲜虾披萨
- 热干面（燕儿改良版）
- 养颜黑米糊
- 芹叶鸡蛋饼
- 什么什么神劖的成语
- 什么什么神力的成语
- 什么什么神危的成语
- 什么什么神受的成语
- 什么什么神号的成语
- 什么什么神合的成语
- 什么什么神呆的成语
- 什么什么神器的成语
- 什么什么神嚎的成语
- 什么什么神夺的成语
- 什么什么神密的成语
- 什么什么神州的成语
- 什么什么神工的成语
- 什么什么神差的成语
- 什么什么神往的成语
- 蟋蟀吟秋燕飞二首 其二 秋燕飞（清·张问陶）
- 蟋蟀吟（明·陶益）
- 蟋蟀咏（清·朱仕玠）
- 蟋蟀篇（明·邓云霄）
- 蟋蟀词（清·谢绶名）
- 蟋蟀诗（唐·罗隐）
- 蟋蟀鸣（清·张思宪）
- 蟋蟀（元·善住）
- 蟋蟀（唐·齐己）
- 蟋蟀（宋·刘敞）
- 蟋蟀（宋·李龏）
- 蟋蟀（宋·白玉蟾）
- 蟋蟀（宋·艾性夫）
- 蟋蟀（宋·郭印）
- 蟋蟀（宋·释行海）
- 孟子(下)/中华传统文化经典教师读本/国际儒学联合会教育系列丛书
- 别基小姐/港台暨海外华人作家原创长篇小说丛书
- 孟子(上)/中华传统文化经典教师读本/国际儒学联合会教育系列丛书
- 小园丁的奇妙四季(精)/最美自然翻翻绘本
- 动手玩转世界(地图立体人文版)(精)
- 我爱海洋生物(珊瑚)(精)
- 红球球和黑球球(看他们怎样大变身)(精)/创意洞洞绘本
- 糊涂的蝙蝠(精)
- 中国抗日战争全景录(总述卷)
- 妈妈你知道吗(精)
- 小宝宝从哪儿来(幼儿生命教育科学绘本)(精)
- 这样的我OK吗(接受不完美的我们)(精)
- 我爱海洋生物(海鸥)(精)
- 小奶牛卡罗(精)/托尼·沃尔夫动物宝宝
- 小狗汤米(精)/托尼·沃尔夫动物宝宝