食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成厚度约2cm的长块；*太簿不好煎，汤汁吸收不进去，口感也会偏硬 -
2切葱花； -
3锅中热油，取一半的葱花放锅中爆香，然后将干葱花取出，锅中留葱油； -
4摆入豆腐，先煎好一面；*怕焦掉的可以用中小火慢煎。一定要煎透了再翻面，不易碎掉。且煮好后的口感外焦里嫩； -
5翻到另外一面继续煎好； -
6倒入开水与豆腐持平，调入盐生抽老抽料酒，大火烧开转中小火； -
7加锅盖煮至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，大火收汁即可！撒上另一半的葱花增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 肉松黄芥末酱蛋糕卷
- 山药蒸虾仁
- 炸油条（油锅和空气炸锅版）
- 萝卜鱼骨汤
- 甜酸鸡柳
- 水晶皮蛋
- 香烤鸡肚
- 海带豆腐煲
- 苹果螃蟹
- 萝卜丝丸子
- 烤羊肉串
- 羊肉汤
- 炸丸子
- 鲜肉包
- 红烧狮子头
- 玉米炒白菜
- 酱香鸡肉土豆
- 酱香昂刺鱼
- 荷花拼盘
- 鸡肉玉米炒饭
- 酸奶小面包
- 西葫芦鸡蛋饼
- 打卤面
- 炉果
- 莲藕排骨汤
- wrong target
- wrong turn
- wrong type
- wrong way up
- wrote out
- wrote postcard
- wrote postcarwind
- wrote stories
- wrote the way
- wrote up
- wrought iron
- wrung out
- wry jokes
- wry neck
- wry smile
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
- 寿阳道中（清·景安）
- 寿阳閒望有感（宋·苏舜钦）
- 寿阳驿感韩文公事作（清·彭兆荪）
- 寿陆主事母八十（明·徐溥）
- 寿陆久矣（明·黄公辅）
- 寿陆义斋（宋末元初·陆文圭）
- 寿陆云闲道判（宋末元初·陆文圭）
- 寿陆太守孝山（明·释今无）
- 寿陆宅之先生（明·董纪）
- 城市更新项目法税实务指南与案例精解/中经昌泰智库
- 现代桥牌防守信号精要
- 苏北高质量发展路径的探索与实践--社会治理/苏北发展研究丛书
- 云游山海(2022农历壬寅年国图日历)(精)
- 人际交往谚语/实用谚语丛书
- 2020中国体育价值报告
- 国家植物标本馆种子图谱(上册)(精)
- 全国导游资格统一考试模拟习题集(2021版全国导游资格考试统编教材)
- 语言艺术(1级-10级星海音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 课堂内外(小学版周刊低年级拼音阅读适合1\2年级2021年9月总第882期)
- 崇州文史资料(第35辑)
- AutoCAD实用教程(2020中文版)/先进制造理论研究与工程技术系列
- 滇藏线动植物与生态环境图集(精)/青藏地区生命发现之旅专题丛书
- 金波爷爷给孩子的四季童谣(冬季卷)
- N1模拟考试(新日语能力考试考前对策)