“饺子的华丽变身”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡菜起司煎饺的做法步骤
-
1豆腐切成1cm左右的片，以香油中火煎至两面金黄 -
2将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀 -
3再加入碾碎的豆腐、起司碎用手把馅料拌匀上劲 -
4把馅料放在面皮中央 -
5面皮边缘涂抹少许水后对折捏紧 -
6将两角对折成元宝形 -
7锅中放适量香油以中火煎至饺子两面金黄 -
8放入适量水+锅盖中火焖煎饺子至水收干
小窍门
1.煎豆腐的目的在于去除其多余的水份
2.拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3.焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4.饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
2.拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3.焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4.饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饺子
- 家常炒丝瓜
- 杂酱面
- 凉拌蛏子金针菇
- 牛肉炖番茄
- 杭椒鸡蛋烧嫩豆腐
- 花生焖猪脚
- 午餐肉炒菜花
- 腌咸鸡蛋
- 奶油掉线陶艺蛋糕
- 四季豆肉丝焖面
- 红烧猪脚
- 花生芝麻糊
- 木耳腐竹拌黄瓜
- 水果拼盘
- 小米山药红枣粥
- 凉拌凉粉
- 蒜蓉空心菜
- 番茄炒牛肉
- 花甲粉丝煲
- 榴莲奶昔
- 五花肉洋葱焖海带
- 蒜香毛豆
- 苦瓜炒鸡蛋
- 简易面皮
- 小青菜炒豆腐
- 神融什么什么的成语
- 神融气泰
- 神谋什么什么的成语
- 神谋妙策
- 神谋妙算
- 神谋魔道
- 神谟什么什么的成语
- 神谟庙算
- 神谟远算
- 神超什么什么的成语
- 神超形越
- 神输什么什么的成语
- 神输鬼运
- 神运什么什么的成语
- 神运鬼输
- 依依图送王础尘之虔州三首（明末清初·陈恭尹）
- 依依（明末清初·屈大均）
- 依修多罗立往生正信偈（宋·释遵式）
- 依光堂（宋·董嗣杲）
- 依前韵再答（宋·韩琦）
- 依前韵呈府判（宋·徐鹿卿）
- 依前韵和朱朝奉（宋·韩维）
- 依前韵奉送才元和甫使北（宋·司马光）
- 依前韵酬张屯田和诗（宋·韦骧）
- 依前（当代·程滨）
- 依古（明末清初·陈子升）
- 依夕（清·孙原湘）
- 依夕（近现代·张采庵）
- 依太司成忠铭韵哭伯丈孝铭暨孺子莫氏（明·张子翼）
- 依家大人(1) 原韵饯别弼卿夫子解馆(2（清末民国初·费墨娟）
- 季羡林给孩子的写作课(共7册)
- 红狮子数学(附练习册4岁第1阶共4册)
- 竹林里的大熊猫(精)/小羊上山心灵成长科普绘本系列
- 怕说真话的十二岁/灯塔文库
- 女娲造人/小狐狸勇闯山海经
- 纸上起风雷(中国文人1900-1949)
- 迪士尼我会自己读(第8级同步练识字训练营下)
- 要素式审判法--庭审方式与裁判文书的创新(第2版)
- 古画里的人生(抵达生命的平衡与自渡)
- 城市居民生活用水量标准(2023年版GB\T50331-2002)/中华人民共和国国家标准
- 室内设计节点构造图集(墙面常用材料与施工)
- 金属铀氢化腐蚀(精)/中国工程物理研究院科技丛书
- 初中物理/8分钟基础知识图解
- 瓦釜虫鸣集
- 城镇污水处理厂提质增效研究与实践