“饺子的华丽变身”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泡菜起司煎饺的做法步骤
-
1豆腐切成1cm左右的片，以香油中火煎至两面金黄 -
2将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀 -
3再加入碾碎的豆腐、起司碎用手把馅料拌匀上劲 -
4把馅料放在面皮中央 -
5面皮边缘涂抹少许水后对折捏紧 -
6将两角对折成元宝形 -
7锅中放适量香油以中火煎至饺子两面金黄 -
8放入适量水+锅盖中火焖煎饺子至水收干
小窍门
1.煎豆腐的目的在于去除其多余的水份
2.拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3.焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4.饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
2.拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3.焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4.饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饺子
- 香煎鹦哥鱼
- 肉末茄子
- 酸豆角炒肉末
- 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】
- 美味下午茶系列之可可棋格饼干
- 饭团之——香菇肉末饭团
- 黄豆焖猪蹄
- 夏阳白炒五花肉
- 肉末葱油饼
- 糖醋里脊
- 自制南瓜馒头
- DIY-麻辣鸡汤米线
- 炝炒白菜
- 花蛤丝瓜汤
- 蒜香荷包蛋
- 自制芝麻糖
- 热干面
- 咸香盐焗虾
- 【小青橘蜜】初冬独染温柔
- 忆童年-----很Q的Kitty猫
- 双薯凉糕
- 葱油红烧海参
- 脊骨冬瓜汤
- 培根菠菜奶油塔--法国家庭料增色你周末的Brunch
- 白切猪心
- 秋什么春什么的成语
- 秋什么杲什么的成语
- 秋什么气什么的成语
- 秋什么深什么的成语
- 秋什么盈什么的成语
- 秋什么算什么的成语
- 秋什么红什么的成语
- 秋什么纨什么的成语
- 秋什么绵什么的成语
- 秋什么芙什么的成语
- 秋什么萧什么的成语
- 秋什么落什么的成语
- 秋什么见什么的成语
- 秋什么过什么的成语
- 秋什么马什么的成语
- 虎牙关（清·朱景英）
- 虎牙滩（宋·范成大）
- 虎牙滩（清·王鸣盛）
- 虎牙滩（清·盛锦）
- 虎牙行（唐·杜甫）
- 虎牢关寄北京恽薇生先生（近现代·黄英）
- 虎牢关（元·周伯琦）
- 虎牢关（宋·司马光）
- 虎牢关（明·殷奎）
- 虎牢关（清·陈见智）
- 虎牢（清·刘瞻榕）
- 虎牢（金·赵秉文）
- 虎皮送周竹友（宋·萧立之）
- 虎皮驿（明·庞尚鹏）
- 虎石（宋·谢翱）
- 中国区域经济发展报告(2023版2022-2023)/区域蓝皮书
- 小学语文同步阅读理解强化训练(5上升级版)
- 碳中和经济学(新约束下的宏观与行业趋势)
- 出纳实务(第3版微课版高职高专会计专业工学结合系列教材)
- 授权(21种方法让团队更有效率)(精)/博恩·崔西职场制胜系列
- 电气控制系统设计与装调(附任务工作页十四五职业教育山东省规划教材)
- 博弈心理学
- 一个不落(决战决胜脱贫攻坚的理论与实践)/新时代脱贫攻坚理论实践研究丛书
- 小鸭敲敲(培养节奏感)(精)/儿童多领域早期阅读主题绘本
- 现代化智能物流装备与技术
- 大学生职业生涯规划与就业创业指导（微课版）
- 工业机器人操作编程与运行维护(高级工业机器人1+X证书制度试点教学用书十四五职业教育河南省规划教材)
- (2019)综合阶段(应试指南)(基础强化)/注册会计师全国统一考试梦想成真系列辅丛书
- 财经新闻报道与写作
- 筹码分布揭密主力操盘手法