“接上次的奶香水果披萨以后，一周的时候，又做了两次披萨了。这是其中的一个，咖喱鸡肉披萨。
这个披萨的饼底上我没有涂抹披萨酱，而是换成了咖喱酱，然后加了最喜欢和鸡肉搭配的食材：土豆和胡萝卜，很满意的一个味道。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉披萨的做法步骤
-
1先制作饼皮：称量好所有饼底原料。 -
2温水里加入白糖融化，加入酵母静置5分钟。（加酵母时水温不宜超过35度） -
3面粉里加入盐拌匀，倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。 -
4先把面团和成团，然后加入已经软化的黄油。 -
5揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。 -
6盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。 -
7发酵好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小。（案板上撒上一些粉，以免粘住） -
8擀成和所要用的盘子差不多的大小。 -
9放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。 -
10准备好披萨所用到的馅料。 -
11准备好咖喱和马苏。 -
12鸡腿洗净去骨，切成小条，加入盐、葱姜水、生抽拌匀腌制片刻入味。 -
13土豆、胡萝卜、洋葱、红椒，依次切成丝。 -
14把马苏切成丝。 -
15锅里加入少许油烧热，先放入腌好的鸡腿肉炒至变色，再加入土豆丝、胡萝卜丝，略炒。 -
16加入洋葱丝和红椒丝，撒入几粒盐，略炒，盛出备用。 -
17取1小块咖喱块，放入小奶锅里，加入少许水，用小火融化成咖喱酱，涂抹在醒发好的披达饼底上，然后均匀的撒入一层披萨草和罗勒，再铺上一层马苏。 -
18铺上一层馅料，撒上一些披萨草和罗勒，继续铺上一层马苏，接着再铺上一层馅料。 -
19最后，表面再继续铺上一层马苏。 -
20放入预热好的烤箱，180度15分钟，烤熟即可。 -
21烤好的咖喱鸡肉披萨。
小窍门
诗心片语：
1：馅料先炒一下的话，鸡腿比较容易熟，而且土豆、胡萝卜也很粉，吃起来口感比较好。
2：做披萨的馅料没有固定，依据自己喜好进行搭配。
3：烤制的时间要依据自家烤箱的特性进行适当调整。
1：馅料先炒一下的话，鸡腿比较容易熟，而且土豆、胡萝卜也很粉，吃起来口感比较好。
2：做披萨的馅料没有固定，依据自己喜好进行搭配。
3：烤制的时间要依据自家烤箱的特性进行适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
意大利菜
- 蛎蝗豆腐
- 【爆炒牛肉】掌握油温是关键
- 香煎糯米鸡蛋饼
- 酿豆腐
- 瓜片猫耳朵
- 换个方法吃莲藕----酸辣藕丁
- 辣炒豆豉豆干
- 豆鼓辣炒藕丁
- 家常菜----金玉满堂
- 韭黄炒肉丝
- 家常菜肴@@虾酱爆炒乌龟豆
- 健康小吃----蓝莓酱小餐包
- 简单果汁@@自制瘦身水果汁~~黄瓜芹菜汁
- 意大利辣肠鲜虾批萨
- 简易西式晚餐~~酸甜鱼扒
- 柱候酱烤鲫鱼
- 家常菜肴@@胡椒炸鸡块
- 苏子叶泡菜烧土豆
- 夏威夷风情培根批萨
- 秋补---红枣乌鸡汤
- 好吃的乌鸡馄饨
- 香酥菠萝派
- 大力水手的大爱——菠菜拌粉丝
- 香气四溢的人气美食——卤肉面
- 基本戚风蛋糕
- 口齿什么什么的成语
- 口齿伶俐
- 口齿生香
- 古为什么什么的成语
- 古为今用
- 古之什么什么的成语
- 古之遗直
- 古井不波
- 古井什么什么的成语
- 古井无波
- 古什么一什么的成语
- 古什么不什么的成语
- 古什么中什么的成语
- 古什么之什么的成语
- 古什么什么之的成语
- 五月二十四日避暑东寺折简邀子容不至（宋·周紫芝）
- 五月二十夜梦尹师鲁（宋·梅尧臣）
- 五月二十夜自电视房抢归亟书 其四（当代·卢青山）
- 五月二十夜自电视房抢归亟书（当代·卢青山）
- 五月二十夜记梦（宋·马廷鸾）
- 五月二十日发雷州过徐文次驿候役者不至留二（元·范梈）
- 五月二十日奉东宫令旨代咏石榴（明·柯潜）
- 五月二十日宪堂清坐怀新湖陈庭豫隐者（明·谢肃）
- 五月二十日寿洪时中广文用复初韵（元·凌云翰）
- 五月二十日自杭返仪徵舟中纪行（清·戴亨）
- 五月二十日还旧居有感（宋·孙应时）
- 五月二十日闵雨（宋·王十朋）
- 五月二夜闻雨大□□日至杭（宋末元初·方回）
- 五月二日共肖、卢临湘长安河作半日游，得佳（当代·卢青山）
- 五月二日同叔问过弥陀阁观山中飞瀑（宋·程俱）
- 安德的影子/全球顶级科幻大师系列
- 核心防卫(2)
- 猫咪老师(1)
- GO BEAT前进之拳(1)
- 统计学--思想方法与应用案例与学习指导(教育部经济管理类核心课程教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 改变历史进程的那些美文(英汉对照)/环球时代美文读本
- 促进文化交流的那些美文(英汉对照)/环球时代美文读本
- 衍生金融工具(全国金融硕士核心课程系列教材)
- 文革藏品与什锦杂项/大众收藏入门系列丛书
- 古诗行旅(先秦汉魏晋南北朝卷)/中国古典之门丛书
- 外贸企业商务谈判实训手册(21世纪高职高专精品实训教材)/商贸系列
- 教师行动研究(第3版)
- 新编中国文学批评发展史(第3版21世纪中国语言文学系列教材)
- 商法教学法条(21世纪法学系列教材配套辅导用书)
- 汽车发动机维修(国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材)