食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香菇炖土鸡的做法步骤
-
1土鸡一只宰杀去毛和内脏清冼干净。 -
2将清理好的鸡斩件。 -
3取汤锅放清水烧开放进斩好的鸡去血水浮末。 -
4再过冷水冲冼后放进电饭煲里码上姜片，放适量的清水炖半小时。 -
5炖好的鸡。 -
6香菇清冼干净。 -
7半小时后再放进清冼好的香菇，精盐再炖半小时。 -
8放进香菇炖半小进。 -
9炖好的香菇炖土鸡盛碗中撒上葱末即可。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅、砂锅
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