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诗文 山药猪肉饺子
释义
山药猪肉饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 150克
  • 山药 250克
  • 葱 适量
  • 面粉 500g
辅料
  • 鸡蛋 两个
  • 盐 适量
  • 生抽 10g
  • 老抽 5g
  • 豉油 5g
  • 白胡椒粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 辣椒油 适量
  • 香醋 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

山药猪肉饺子的做法步骤

  • 山药猪肉饺子的做法步骤：1
    1
    山药去皮洗净切碎，葱切碎，倒入猪肉馅，放盐、生抽、老抽、豉油、白胡椒粉、鸡精、食用油或香油、一个鸡蛋、少许淀粉的搅拌均匀上劲备用。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：2
    2
    面粉打一个鸡蛋，放少许盐，加入适量清水，揉成光滑不沾手的面团。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：3
    3
    醒一醒，然后搓成长条。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：4
    4
    分割成大小相同的剂子。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：5
    5
    擀成饺子皮。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：6
    6
    包入适量的馅，捏合。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量清水，一小勺盐，烧开后倒入水饺，水开后加入一小碗凉水，煮三开，饺子发轻飘浮在水面，下压也不沉，就熟了。，
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：8
    8
    用笊篱盛入饺子盘即可。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：9
    9
    咬一口，有点山药脆脆的口感，味道不错。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：10
    10
    打个酸辣的蘸水。
  • 山药猪肉饺子的做法步骤：11
    11
    呀，真是太好吃了。
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更新时间：2026/5/5 8:50:54