食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
虾仁北豆腐的做法步骤
-
1材料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、豌豆调味：葱花、鸡汤、盐、水淀粉各适量。 -
2将豆腐切见方小块打上花刀。 -
3锅置火上加适量水少许盐将豆腐焯透捞出备用。 -
4虾去壳、虾线，取虾仁备用。 -
5胡萝卜改刀切成豌豆粒相似颗粒，焯水备用。 -
6锅置火上油烧热，煸香葱花，倒入鸡汤。 -
7待鸡汤煮沸、倒入豆腐、蔬菜粒、虾仁、加少许盐煮至2-3分钟。 -
8出锅前淋入水淀粉即可。 -
9特点：滑嫩可口。
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