食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炖鸽子的做法步骤
-
1准备材料，鸽子洗净，红菇红枣莲子洗净 -
2红菇去蒂泡发加洗净的红枣和莲子加水 -
3放入鸽子 -
4因为鸽子比较老，放电压锅隔水蒸40分钟，加几片姜片 -
5蒸好的鸽子汤加盐，少许鸡精即可。今晚的晚餐：清炒甜豆，红烧狮子头，鸽子汤
小窍门
狮子头的做法可以看http://home.meishichina.com/recipe-113401.html，可以先多炸一些狮子头放冰箱，要用的时候拿出来配上黑木耳腐竹红烧一下，可以节约时间
使用的厨具：炖盅、电压力锅
所属分类：
汤类
汤羹
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- 题画（明·杨士奇）
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