网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蜜语
释义
“还等什么呢?总之好吃就做”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
抹茶粉
5克
低粉
30克
辅料
牛奶忌廉
100LM
蜜豆
适量
糖粉
适量
蛋糕装饰物
适量
配料
牛奶
16克
细纱糖
35克
植物油
16克
奶香 口味
火锅 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
抹茶蜜语的做法步骤
1
蛋黄跟蛋白分离,分离的蛋白放进冰箱冷藏10分钟,蛋黄里加入植物油和牛奶,搅拌均匀
2
分3次加入面粉,用炒菜形式翻版面糊
3
不要过度搅拌面糊,以免面糊起筋,做好的蛋糊放在旁边静置,开始做蛋白
4
细纱糖分3次加入,用打蛋器把蛋白打发到鱼眼泡状加第一次糖1/3
5
继续打到蛋白开始变浓稠,再加入1/3糖
6
打到蛋白出现纹路开始加剩余的糖。
7
再打会,打到蛋白湿性发泡就可以了
8
把1/3蛋白入蛋糊搅拌均匀,用切菜形式轻轻搅拌
9
再把所有蛋糊倒入蛋白搅拌均匀
10
搅拌好的蛋糊倒进烤盘。175度,中层拷18分钟就可以了,(不同烤箱温度不定)
11
拷好的蛋糕出炉后,撕掉烤盘纸,让蛋糕冷却,用直径6厘米的切模工具切出一片片圆形蛋糕片,(忘记拍图了)
12
把忌廉打发到可以裱花的程度,喜欢甜的可以加糖
13
制作太用心,忘记拍过程了,哈哈,见谅!
小窍门
没有圆形切模可以用小号易拉罐横剪口代替圆模呀,哈哈
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 冰品
随便看
香酥酿猫耳朵
香草冰激凌
酱烧鲤鱼
芥蓝虾
大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子
蒜蓉粉丝蒸扇贝
三诀窍做出美味与美貌并重的诱人鸡翅——蚝油鸡翅
韭菜炒蛋
花样可可双色馒头
自制沙拉酱
西瓜DIY冰淇淋
泡椒鸭肫
夏日凉拌面
凉拌藕片
蒜苔香辣鸡翅
荷兰豆鸡腿炒面
可可戚风
自制黄桃罐头
南瓜炒年糕
西红柿炖牛腩
[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇
芹菜锅贴
笋干菜炖肉
鸡蛋面包盒
陕西八大怪-【面条像裤带】
十什么什么足的成语
十什么什么逆的成语
十什么什么速的成语
十什么什么邑的成语
十什么什么野的成语
十什么什么金的成语
十什么什么钗的成语
十什么什么长的成语
十什么什么门的成语
十什么什么问的成语
十什么什么难的成语
十什么什么雨的成语
十什么什么风的成语
十什么什么饮的成语
十什么什么馈的成语
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·王璋)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
台湾八景(清·高拱乾)
汉德德汉中医名词成语词典
深空测控通信系统
自然科学与高新技术
营区污水处理技术及工程实例(军队环境保护系列教材)
信息系统分析与设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
光纤通信系统(普通高等院校十一五规划教材)
数字电视原理与应用技术(安徽省高等学校十一五规划教材)
社交礼仪(高职高专文秘类课程规划教材)
牛羊胚胎移植实用技术
农产品行业协会的治理机制研究
行走式节水灌溉--李岚清同志节水新理念
油藏工程手册(第3版原书影印版)/国外油气勘探开发新进展丛书
葡萄无公害高效栽培/果品无公害生产技术丛书
黄芪甘草麻黄栽培技术/农民增收口袋书
李树丰产栽培
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/16 2:09:47