食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜奶高钙吐司的做法步骤
-
1将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“和面”程序，20分钟后程序结束。加入黄油，重新启动“和面”程序，运转20分钟后停止。关闭电源放到温暖处进行基础发酵，至手沾高粉插入后小洞不回缩，发酵完成。将面团取出分割成两等分，滚圆，松弛15分钟。 -
2将面团压扁排气，将圆筒擀长。 -
3上面折下面 -
4下面也折叠 -
5擀长 -
6卷起来 -
7卷成圆筒形 -
8排入吐司盒到温暖潮湿处进行最后发酵。 -
9当面团涨至8分满时，发酵结束，表面刷全蛋液，入预热130度的烤箱中下层，上下火，50分钟
使用的厨具：电烤箱
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