食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小花卷的做法步骤
-
1温水加入酵母粉，盐。搅拌 -
2放入面粉，有筷子顺时针搅拌 -
3用手揉面，至面光，不粘手为至（粘手就再加面粉） -
4发两个小时，面放案板上，压成饼状，放上油渣，猪油。 -
5卷成条 -
6切成小断，取两断上下叠放，中间用筷子压一下 -
7捏住两头拧，然后把两头捏在一起 -
8放入蒸锅20分钟后，再开火 -
9大火蒸20分钟关火，关火后2分钟开盖
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 猪肉芹菜水饺
- 时蔬炒馒头
- 四红汤
- 灵芝乌鸡汤
- 清蒸河鳗
- 杂粮饭
- 油炸花生米
- 鸡刨豆腐
- 土豆烧鸡腿
- 香菇火腿炒饭
- 猪骨炖莲藕
- 蒜蓉菜心
- 萝卜饼
- 火腿煲萝卜块
- 砂锅焗南瓜鸡
- 排骨烩莲藕
- 明太鱼烧豆腐
- 热饮︱绵绵抹茶露
- 糯米蛋
- 红糖红枣纸杯发糕
- 养顔五红汤
- 白萝卜丝虾皮汤
- 白灼秋葵
- 姜蒜辣蒸腊鱼
- 烤鱼
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