食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家乡年糕的做法步骤
-
1食材 -
2去一小份粘米粉搞米浆 -
3烧水搞米浆用的 -
4水烧开把冷水调好的粘米粉桨到进锅里。（搞米浆这步很重要清点，浓点到无所谓，但是一到要熟透，如果没搞熟，年糕是蒸不熟的，熟米浆颜色看起来有点透明） -
5把熟米浆到进准备好的米粉里（两种粉可以五五分，也可以四六分，根据自己的喜好来定） -
6趁热揉好面团 -
7分剂子做出自己喜欢的形状，要是有模具还可以做出不同的花型 -
8把做好的放进蒸锅 -
9大概一个小时就可以了 -
10把正好的拿出来放凉
小窍门
要是一次做比较多也可以放冰箱
搞熟米浆的时候，一定要搞久一点让它熟透，不然年糕很黏蒸不熟
搞熟米浆的时候，一定要搞久一点让它熟透，不然年糕很黏蒸不熟
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
糕点
技巧类
- 凉拌松花蛋 3分钟搞定一道美味可口的菜菜
- 青红椒炒木耳
- 糖醋小丸子
- 棉花蛋糕杯
- 脆爽萝卜
- 红烧排骨
- 冰淇淋
- 可乐鸡翅
- 麻辣虾尾
- 紫薯魔法棒
- 烧烤味炸翅根
- 发面简易披萨
- 咖喱土豆
- 母亲节玫瑰卷
- 茄丁拌面
- 鸡蛋炸酱
- 炒合菜
- 烤鸡颈
- 爽口黄瓜
- 简单烧卖
- 木耳山药炒青瓜
- 土豆糯米饼
- 夏日激情果蔬汁
- “夏日饮品”冰爽西瓜汁
- 香菇油菜
- feather-bed
- featherbedding
- feather boa
- featherbrain
- feather-brain
- feather-brained
- featherbrained
- feather duster
- feathered
- featherhead
- featherheaded
- feathering
- featherless
- feather pillow
- featherweight
- 谒孟子庙（明·黎贞）
- 谒孟庙敬述（明·王世贞）
- 谒孟庙（明·卢龙云）
- 谒孟庙（明·徐渭）
- 谒孟庙（明·杨起元）
- 谒孟庙（明·欧大任）
- 谒孟庙（明·谢与思）
- 谒孟庙（明·韩日缵）
- 谒孟祠（清·李锴）
- 谒季子墓（清·赵镕文）
- 谒孤山林和靖处士祠（明·孙一元）
- 谒孺子祠后由南昌还舣舟之地（宋·赵蕃）
- 谒孺子祠（宋·赵蕃）
- 谒宁祠（唐·罗邺）
- 谒守净禅师（宋·黄公度）
- Python基础编程入门
- "互联网+"时代的混合式教学:基于一流金融人才培养的视角
- 中国耕地质量保护与提升研究——一个政治经济学的分析框架
- 可是我偏偏不喜欢
- 美少女闪钻水粉画 超萌甜心
- 灾害预防与应急救援(第2版)
- 现代几何基础
- 病理性近视(精)
- 新编农业政策法规 新版
- 装饰工程计量与计价(第2版)
- 汽车文化
- 计算机网络基础 第5版
- 想当太阳的小狗
- 高中数学每周必刷题 高1 上
- 商品流通企业会计 第3版