食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉段烧茄子的做法步骤
-
1茄子切条，备用。 -
2里脊肉切块备用。 -
3裹上淀粉拌匀备用。 -
4肉段拌匀淀粉备用。 -
5把之前裹上淀粉的茄条和肉段分别下油锅炸，炸制金黄色捞出备用。 -
6胡萝卜片，青椒片，葱姜蒜下锅炒，加料酒，酱油，盐适量，放入少许水淀粉，再放入炸好的茄子肉段，翻炒，即可。 -
7美味的下饭菜，营养均衡，荤素搭配。
小窍门
盐食用太多对身体不好。
使用的厨具：炒锅
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