正宗锅塌白菜盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图。
2
将白菜叶切下来分开成片待用。
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下入开水中汆烫，持续2分钟。
4
捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。
5
将葱姜切末装盘待用。
6
五花肉去皮洗净剁成肉馅。
7
将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。
8
搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。
9
将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。
10
把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。
11
再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。
12
按此方法将所有的白菜盒做好待用。
13
将白菜盒拍上面粉。
14
净锅坐火，加入植物油烧热，放入拖上鸡蛋液的白菜盒煎制。
15
当两面都煎成金黄色时，出锅装盘待用。
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净锅坐火，加入少量的植物油烧热，放入葱姜丝爆香，加入1.5手勺鲜汤或开水，放入精盐、白糖、白胡椒粉烧开。
17
下入煎好的白菜盒小火炖至3分钟关火。
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将白菜盒码盘，芡汁调好口味，勾薄芡，浇在白菜盒上即可上桌。

诗文	锅塌白菜盒
释义	食材明细主料白菜叶 8片猪五花肉 200克辅料鸡蛋 2枚配料植物油 20毫升生抽 1/4汤匙蚝油 1/5汤匙白胡椒粉 2克白糖 1克料酒 1/3汤匙精盐 2克生粉 1/3汤匙蛋清 1/2个葱姜适量味精 2克面粉 20克咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度锅塌白菜盒的做法步骤 1 原料图。 2 将白菜叶切下来分开成片待用。 3 下入开水中汆烫，持续2分钟。 4 捞出放入冷水中投凉，控净水分，装盘待用。 5 将葱姜切末装盘待用。 6 五花肉去皮洗净剁成肉馅。 7 将肉馅盛入大碗中，加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、蚝油、生粉、蛋清、生抽、味精、葱姜末。 8 搅拌均匀，然后按一个方向抽打上劲，直至有劲发粘为止。 9 将白菜叶平铺在案板上，放上肉馅。 10 把肉馅摊平，从一头卷起，叠起两侧，用手将肉馅压实，达到粗细均匀。 11 再向前叠起，使其形成白菜盒，将多余的白菜叶用刀切去、压扁。 12 按此方法将所有的白菜盒做好待用。 13 将白菜盒拍上面粉。 14 净锅坐火，加入植物油烧热，放入拖上鸡蛋液的白菜盒煎制。 15 当两面都煎成金黄色时，出锅装盘待用。 16 净锅坐火，加入少量的植物油烧热，放入葱姜丝爆香，加入1.5手勺鲜汤或开水，放入精盐、白糖、白胡椒粉烧开。 17 下入煎好的白菜盒小火炖至3分钟关火。 18 将白菜盒码盘，芡汁调好口味，勾薄芡，浇在白菜盒上即可上桌。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜老人早餐
随便看	腊肉烧冬瓜黄金凤尾虾醋溜包菜口水鸡清炒油菜黑木耳虾味球西兰花炒米面白萝卜烧口蘑茶叶蛋米饭三明治紫薯粥蓝莓干果酱自制健康椰果奶茶藜麦瘦肉粥香酥虾仁粉丝拌白菜心干炸带鱼梨汁枸杞南瓜燕麦米浆炸萝卜丸子衢州烤饼土豆塔网红白兔卷网红便当盒子蛋糕五花肉蒸面鲜肉包什么牙什么互的成语什么牙什么令的成语什么牙什么倚的成语什么牙什么制的成语什么牙什么口的成语什么牙什么唇的成语什么牙什么嗑的成语什么牙什么嘴的成语什么牙什么塔的成语什么牙什么士的成语什么牙什么子的成语什么牙什么将的成语什么牙什么屈的成语什么牙什么弦的成语什么牙什么惠的成语后池春水初满（宋·宋庠）后池泛舟送王十秀才（唐·杜牧）后池泛舟送王十（唐·杜牧）后池雁篇（明·陈子壮）后汽车行（清末近现代初·赵熙）后河激歌（明·杨慎）后洞山口晚赋（宋·朱熹）后洞山口晚赋（宋·林用中）后洞雪压竹枝横道（宋·朱熹）后洞雪压竹枝横道（宋·林用中）后洞（明·霍与瑕）后浦园庐（宋·戴敏）后浦望水（宋·刘攽）后浴马歌（清·杨凤苞）后海夜泛（当代·吴金水）漫画生活中的财经林肯传林业生态建设驱动力耦合与管理创新水果蔬菜养生事典图解太极拳养生大全孙子兵法三十六计(珍藏版)(精)/万卷楼国学经典超全超酷的中英双语安全常识翻翻书阳光旭日-图解作文（全4册）一口气读懂诗词名句管理学汉英词义比较你好啊故宫（建筑篇）全8册制造业绿色创新系统研究与进展(精) 彩绘国学孟子选注（四色）巧手拌凉菜中华楷书常用字字汇

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锅塌白菜盒的做法步骤