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诗文	山药饼
释义	食材明细 主料 山药 适量 辅料 鸡蛋 1个 面粉 适量 配料 盐 适量 原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 山药饼的做法步骤 1 山药磨成汁。 2 放入一个鸡蛋，少量面粉，盐，拌一下。 3 用油煎。 4 两面焦黄就熟了，可以蘸酱吃。 小窍门 这里山药代替土豆，面粉代替淀粉，就能做土豆饼了，这里加鸡蛋的目的是不粘锅，煎出的形态好看。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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