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诗文	大头菜咸菜
释义	食材明细 主料 大头菜 一颗（大的） 辅料 大蒜 2头 大葱 1根光要白色部分 萝卜 1/4根 姜 鹌鹑蛋大小 配料 辣椒面 3大勺 盐 2大勺 糖 2大勺 醋 1大勺 味精 2/3大勺 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 大头菜咸菜的做法步骤 1 准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。 2 大蒜，葱姜等配料准备，切小段。 3 加半碗水放入果汁机里搅拌。 4 准备调料。 5 准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌，隔5分钟再拌一下，就好了。 所属分类： 下饭菜
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