食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1黑鱼一条老板帮杀好拿回来切片。 -
2切片的黑鱼，适量葱，香菜。
-
3小米辣，姜丝。
-
4酸菜自己腌的，腌好放冰箱冻着。
-
5热油锅放姜丝炒一下放鱼头，鱼尾，鱼骨炒一两分钟放适量米酒再炒出酒香。
-
6放酸菜下去接着炒一两分钟，再放适量冷水，放盐，蚝油，酱油下去，少量鸡精调味，煮8分钟这样，把酸菜跟鱼骨，鱼头，鱼尾捞出放盆备用。
-
7捞出来的酸菜，鱼骨，鱼头，鱼尾。
-
8接着把锅里的汤煮开放黑鱼片煮2分钟这样。
-
9把煮熟的鱼片捞起放入盆中，香菜葱放上面，热锅放猪油烧热倒在酸菜鱼上。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
重庆菜
午餐
- 咖啡味纸杯蛋糕
- 包菜丝煎饼
- 麻婆豆腐
- 甜薯汤圆
- 酸辣板粟五花肉
- 苹果派
- 菠萝枫糖松饼
- 铜锣烧
- 酸辣肉
- 糖炒肉
- Double巧克力小蛋糕
- 香煎香芋卷
- 杏鲍菇炒香干
- 素炒白玉菇
- 【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨
- 鸡蛋三明治
- 重庆油茶
- 胡萝卜炖猪尾骨
- 营养汤羹——银耳玉米鸡蓉羹
- 自制凉皮
- 炸水果汤圆
- 翡翠萝卜丝
- 红烧狮子头
- 桃胶枸杞养颜羹
- 二月二吃棋子
- pinch of yum
- pineal body
- pineal cyst
- pineal gland
- pineal gland location
- pineal jet leather
- pineapple express
- pineapple juice
- pine cone
- pine cones
- pined after syn
- pined - crossword
- pined crossword
- pined crossword clue
- pined for meaning
- 捣练子 春晚（清·张友书）
- 捣练子 春闺风雨词（清末民国初·潘榕）
- 捣练子 春闺（清·顾之琼）
- 捣练子 春闺（清末民国初·洪炳文）
- 捣练子 春（清·董如兰（畹仙））
- 捣练子 晓从圣因寺入钱塘门（清·郭慧瑛）
- 捣练子 晓起（宋·陈著）
- 捣练子 晚春（明末清初·王夫之）
- 捣练子 暮春月夜（明·叶小鸾）
- 捣练子 月夜小饮（清·周贻繁）
- 捣练子 望家信不至（清·周贻繁）
- 捣练子 梅花（清·张传）
- 捣练子 梦与秋伊姊玩月（清·陈珍瑶）
- 捣练子 次南唐后主韵二首（清末近现代初·吴湖帆）
- 捣练子 次大姊秋日即景韵（清·李淑慧）
- 现代林业英语读写教程
- 林业经济学(第3版)
- 2022-2023中国动漫游戏产业年度报告
- 少年学AI 我的第一本人工智能实战手册
- 贾大山小说审美研究/袁学骏
- 高职院校“岗课赛证”综合育人实施路径探究
- 中国佛教文化史（精）全五册 --孙昌武文集/孙昌武著
- 工程材料低温实验指导
- 森林可持续经营教程
- 麒派艺人赵麟童
- 儿童的语言
- 液压与气压传动
- 走火/盈年
- 城市公共交通条例
- 中西叙事传统比较研究·关键词卷