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诗文	香芹炒香干
释义	食材明细 主料 芹菜 一小把 香干 半斤 辅料 猪肉 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香芹炒香干的做法步骤 1 将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀；芹菜摘去叶切寸段，香干斜切成薄片。 2 锅加油，将肉丝滑散盛出。 3 再加少许油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀，加入盐。 4 加入炒好的肉丝，放入少许鸡精炒匀，即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。