食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆腐雕鱼彩蔬盅的做法步骤
-
1将雕鱼解冻。 -
2豆腐泡，莴笋，海藻芽，胡萝卜备用。 -
3雕鱼剁成泥。 -
4加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。 -
5豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。 -
6将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥。 -
7搅拌均匀.. -
8其他材料切碎放少许盐,麻油拌匀备用 -
9将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上 -
10....... -
11上面再放上其他切好的蔬菜，摆入盘中。 -
12盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。
小窍门
1.挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
2.填鱼泥的时候要压实一点以免蒸好后塌陷;
3.盘子上盖层保鲜膜，是为了防止有蒸气水滴入，冲淡味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
快餐
晚餐
- 砂锅烤红薯
- 简单几步做一杯草莓酸奶奶昔，大人小孩都喜欢的甜品
- 芹菜猪肉馅水饺
- 香辣鸡翅根
- 蒜蓉蒸小龙虾
- 红烧肉熏蛋
- 草莓糖果饺
- 胡萝卜炒油麦菜
- 番茄鸡蛋面
- 怪味鸡
- 红烧牛腩
- 红糖马拉糕
- 蒜黄紫菜酸汤挂面
- 蔓越莓牛轧糖
- 土豆条炒饭
- 尖椒白萝卜
- 辣烤金鲳鱼
- 蒜末红辣椒蒸金针菇鸡胸
- 胡萝卜香菇肉末炒米饭
- 清蒸水果玉米
- 一口小烧麦
- 饺子皮紫薯饼
- 蓝莓山药泥
- 白菜饺子
- 抹茶半熟芝士完整教程,一口咖啡一口半熟芝士，惬意好时光
- national costume
- national debt
- national flag
- national flags
- national forest
- national geographic
- national government
- national grid
- national health service
- national hero
- national holiday
- national holidays
- national interest
- nationalities in spanish
- nationalities university
- 鹊桥仙 寿黄丞母（宋·无名氏）
- 鹊桥仙 岩桂和韵（宋·赵孟坚）
- 鹊桥仙 席上和赵晋臣敷文（宋·辛弃疾）
- 鹊桥仙 归思（当代·蔡淑萍）
- 鹊桥仙 待月（元·完颜亮）
- 鹊桥仙 得悔堂弟札，知偕远春弟于七夕前一（清·张玉珍）
- 鹊桥仙 感悟（明·董斯张）
- 鹊桥仙慢 次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 鹊桥仙 戊子广陵七夕有感（清·吴山）
- 鹊桥仙 戏题友人艳词后（清·龚翔麟）
- 鹊桥仙 指甲花（近现代·张克家）
- 鹊桥仙 挽吴湖帆夫人（近现代·夏承焘）
- 鹊桥仙 挽王母沈孺人（清·王士禄）
- 鹊桥仙 新七夕词（清末近现代初·汪东）
- 鹊桥仙 新秋（清末近现代初·郭则沄）
- 中国产权市场发展报告(2013版2012-2013)/产权市场蓝皮书
- 文化研究年度报告(2012)
- 中国近代民族史研究文选(上中下)
- 海洋史研究(第5辑)(精)
- 心灵之光
- 圣经历险记(精)
- 向外生长(崔巍的舞语汇)
- 物联网RFID多领域应用解决方案/国际信息工程先进技术译丛
- 节电百例一点通
- 汽车底盘构造与维修实训指导(高等学校汽车专业实训指导教材)
- 电气设备安装工(高级第2版技能型人才培训用书国家职业资格培训教材)
- 2015年MBA\MPA\MPAcc管理类联考英语词汇专项突破(附掌中宝速记手册英语2MBA\MPA\MPAcc管理类联考同步辅导教材)
- 电子装配工艺项目教程(高等职业教育十二五规划教材)
- 小儿推拿专家教捏捏按按百病消/好妈妈书架
- 大数据变革(让客户数据驱动利润奔跑)