食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。 -
2大料准备好。
-
3锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均匀分布，撒少许盐。
-
4下锅煎鱼，轻轻翻身。
-
5鱼煎好，将所有的调料放进去炒一下。
-
6加水差不多没过鱼身，大火炖半小时就差不多了，中间可以给鱼翻身一下，这次特地加了砂糖橘皮做出来一股清香味，很不错。
-
7加了昨天卤的鹌鹑蛋做装饰，可以吃啦。
小窍门
砂糖橘皮也可不放，只是为了增香提味。
炖鱼炖肉我喜欢加一点腐乳汁，颜色好吃，味道也更好。
炖鱼炖肉我喜欢加一点腐乳汁，颜色好吃，味道也更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 很嫩很下饭——泡椒兔丁
- 酸菜鱼
- 紫薯土司
- 腊味糯米饭
- 自制凉皮
- 小笼包
- 不要酸奶机的酸奶
- 黄豆豆腐丁
- 酱煲它米鱼
- 韭菜馅烙饼
- 辣椒炒肉面
- 鲜豆角炒瘦肉
- 鱼香油豆腐
- 奶油奶酪蛋糕
- 快炒洋葱
- 香干炒油麦菜
- 培根金针菇卷
- 青椒土豆片炒肉
- 猪蹄炖花生
- 虾皮炒洋葱
- 油麦菜鸡蛋汤
- 香烤鸡翅 鸡腿
- 台湾卤肉饭
- 山药红枣乌鸡汤
- 豆角炒面
- blocking crochet
- blocking numbers
- blocking out
- blocking statistics
- block letter
- block line
- block mountain
- block off
- block out
- block party
- block print
- block printing museum
- blocks away
- blocks craft
- blocks flyer
- 绝句四章（当代·伯昏子）
- 绝句四首奉答惟寅高士见赠（元·周砥）
- 绝句四首次九成韵（元末明初·倪瓒）
- 绝句四首（元·彭炳）
- 绝句四首（唐·杜甫）
- 绝句四首（宋·周文璞）
- 绝句四首（宋·姚宽）
- 绝句四首（宋·萧立之）
- 绝句四首（宋·陈师道）
- 绝句四首（当代·卢青山）
- 绝句四首（明·李兆先）
- 绝句四首（明·王彦泓）
- 绝句四首（明·薛瑄）
- 绝句四首（民国末当代初·聂绀弩）
- 绝句奉约圭禅师相过同食荔枝（宋·李纲）
- 突破平面(会声会影2018视频编辑与制作全彩印刷)/平面设计与制作
- 清代状元蔡以台(精)/枫泾文史系列丛书
- 近世代数引论(第4版中国科学技术大学精品教材)
- 农业发展新理念--从二物思维到三物思维/中国当代农村发展论丛
- 情系苍洱
- 基因工程(普通高等教育十一五规划教材)
- 简明脑卒中后上肢及手运动功能康复训练图谱
- 雨林(精)/尤斯伯恩偷偷看里面
- 上海美国评论(第4辑)
- 猜一猜(2-5岁)/专注力大挑战
- 我为自己读书(注音双语版)/新课标小学生课外读物
- 规模化肉鸡养殖场生产经营全程关键技术/规模化养殖场生产经营全程关键技术丛书
- 地球的守护者/欧布奥特曼典藏版益智游戏拼图
- 管理学(第2版普通高等教育经管类专业十三五规划教材)
- 初中语文课外阅读读本(7下)