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诗文
木耳炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
木耳
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
木耳放水里泡发。
2
木耳摘去根蒂洗净泥沙,然后放案板上剁碎。
3
鸡蛋打入碗里打匀。
4
放入剁碎的木耳搅匀,并调入适量盐搅匀。
5
炒锅上火,放入食用油烧热,倒入木耳蛋液滑炒。
6
待蛋液炒熟后,调入一匙料酒和胡椒粉翻炒翻炒即可关火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 11:12:17