食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
骨汤滋补手工抻面的做法步骤
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1骨头先在开水中加适量的料酒焯一下。 -
2焯好的骨头放进高压锅，加陈皮、葱段、姜片、香菇根和花椒，煮半小时，关火前加入适量的盐调味。 -
3木耳焯水。 -
4豆腐皮切丝，煮熟。 -
5青菜也焯水。 -
6和好的面，饧20分钟后，擀成长条形，两面抹上油，盖上保鲜袋再饧15分钟。 -
7手握着面的两端，慢慢向两边扯，最后从中间撕开，面的薄厚可以根据个人喜好来扯。 -
8煮熟的面，加入骨汤，放入各种配料。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 脱骨脊骨
- 万能烧烤酱
- 虾皮烧豆腐
- 酱黄豆
- 广式腊肠炒儿菜
- 苹果银耳燕麦米糊
- 糖醋鱼尾
- 干锅脆皮羊排
- 橡皮鱼炖豆腐
- 蔓越莓椰蓉土司
- 桂花蜜古早蛋糕，烤的时候满屋桂花香气和奶香味，超级诱人。
- 酱炖踏板鱼
- 薯泥聖誕松果
- 鸡蛋大白菜炒黑米饭
- 酱炖海鲶鱼
- 精肉拌西芹
- 夹心巧克力趣多多曲奇饼干
- 清炖豆腐
- 洋葱鸡蛋拌面
- 猪腰炒辣椒
- 皮蛋豆腐
- 辣椒炒红蘑
- 白灼小扇贝
- 辣炒蛏子
- 酸奶燕麦盒子
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