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诗文 千层饼
释义
千层饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱姜 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 十三香 适量
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

千层饼的做法步骤

  • 千层饼的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料。
  • 千层饼的做法步骤：2
    2
    面粉加热水揉成团醒30分钟。
  • 千层饼的做法步骤：3
    3
    猪肉、葱、姜切末。
  • 千层饼的做法步骤：4
    4
    肉馅里放葱姜和调味料拌匀。
  • 千层饼的做法步骤：5
    5
    面团擀成方形并铺上肉馅。
  • 千层饼的做法步骤：6
    6
    用刀划出如图的样子。
  • 千层饼的做法步骤：7
    7
    如图将饼上下对折到中间。
  • 千层饼的做法步骤：8
    8
    对折好的饼再往里折。
  • 千层饼的做法步骤：9
    9
    依次再往里折成一正方形。
  • 千层饼的做法步骤：10
    10
    折好的面团用擀面杖微擀一遍。
  • 千层饼的做法步骤：11
    11
    锅内放油煎擀好的面团。
  • 千层饼的做法步骤：12
    12
    煎至一面金黄后翻面再煎。
  • 千层饼的做法步骤：13
    13
    炸至两面金黄即可取出切片。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐  
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更新时间：2025/12/31 22:06:08