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诗文	烤茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 一根 辅料 大蒜 一头 花生 适量 配料 盐 适量 橄榄油 适量 微辣 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烤茄子的做法步骤 1 选长茄子，洗净 2 切成一厘米厚的片 3 上面划几刀 4 放烤盘上 5 大蒜拍扁，去皮切碎花生切碎 6 加入盐和橄榄油调匀 7 涂在茄子上 8 烤箱预热200度，烤二十分钟，出炉 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜   秋季食谱
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。