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诗文 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中
释义
翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 8个
辅料
  • 蒜片 适量
配料
  • 蜂蜜 适量
  • 啤酒 适量
  • 盐 适量
  • 番茄酱 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 姜片 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

翅中两吃的做法步骤

  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：1
    1
    翅中有刀划开口，用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜，放冰箱冷藏腌制
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：2
    2
    一半的翅中刷上蜂蜜，等表面干后，再刷上蜂蜜，放烤箱内，220度烤8-10分钟
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：3
    3
    烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来，而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：4
    4
    翅中在锅中煎至两面发黄
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：5
    5
    锅内倒入少量油，喷香蒜片，倒入腌制翅中的腌料
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：6
    6
    倒入啤酒，啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：7
    7
    这是啤酒翅中成品。
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：8
    8
    两个翅中的口味大不相同，蜜汁烤翅是蜂蜜的香味，口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感，酒香飘逸。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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更新时间：2026/4/3 8:55:42