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诗文
阿胶糕
释义
“阿胶美容养颜,益气补血。”
食材明细
主料
阿胶
250克
辅料
核桃仁
250克
枸杞
150克
黑芝麻
250克
小枣
250可
配料
黄酒
500毫升
甜味 口味
拔丝 工艺
一小时 耗时
普通 难度
阿胶糕的做法步骤
1
炒熟黑芝麻
2
主要材料,块状阿胶打粉,洗净小枣。
3
洗净核桃
4
大枣
5
将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌。
6
放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。
7
熬制成固体状,固定。
8
晾凉,切块。
9
切小块,放入冰箱,随时食用。
小窍门
里面有黄酒,避免被查出酒驾,例假期间少服用。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 糕点 小吃 自制食材
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客居(清·李寄)
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更新时间:2026/4/26 11:09:23