“脆脆的外皮，软软的苹果肉，精妙的结合”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苹果派的做法步骤
-
1将苹果派皮的材料放入盆中搅拌一起成团。分别是：低筋面粉250克、黃油80克、糖粉80克、鸡蛋1个。 -
2用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏1小时以上。
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3将洗干净苹果去皮切成小块放入盐水中泡过，然后沥干水。
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4把的苹果派馅的材料放在平底锅。其中黄油使用剩下的30g
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5用慢火煮透。
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6在冰箱取出苹果派皮放在苹果派模具捏平，
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7把多出的毛坯用刀捎去。
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8加入苹果馅，将多余苹果派皮擀薄盖在表面。
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9画上花纹。
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10放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，时间30左右。最终做出成品
小窍门
建议使用精准控温的电子烤箱，可以上下独立控温，我使用的是东菱的DL-K30A烤箱哦！
使用的厨具：电烤箱
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- 绍兴以后祀五方帝六十首 奉俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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